Letné mesiace so sebou každým rokom prinášajú extrémne vysoké teploty, ktoré dokážu organizmus vyčerpať a spôsobiť pocit ťažoby. Horúčavy nad tridsať stupňov nie sú na Slovensku v posledných rokoch ničím výnimočným, a preto je dôležité pripraviť sa na ne tak, aby sme si leto užili bez zdravotných ťažkostí.
Práve na túto tému sa zameriava Jana Gurníková, slovenská odborníčka na ajurvédu, jogu a aromaterapiu, ktorá svoje vedomosti nadobudla štúdiom nielen u nás, ale aj priamo v Indii, kde má táto starobylá veda svoje korene. Jana už roky prináša praktické rady, ako zakomponovať starobylé poznatky do moderného života, a tentoraz vysvetľuje, ako si počas horúcich dní pomôcť správnou stravou, ktorá dokáže telo ochladiť a myseľ upokojiť.
Vysoké teploty totiž neohrozujú len naše fyzické zdravie, ale často narúšajú aj psychickú pohodu, čo sa môže prejaviť podráždenosťou, únavou alebo nespavosťou. Horúčavy majú za následok vyššiu hladinu stresového hormónu kortizolu, ktorý vyvoláva napätie a úzkosť, pričom tieto stavy môžu pretrvávať aj niekoľko týždňov.
Preto je nevyhnutné zamerať sa v lete na správnu hydratáciu, vhodný výber jedál a celkový životný štýl, ktorý minimalizuje negatívne dopady tepla. Jana Gurníková upozorňuje, že zvlášť ohrozené skupiny tvoria deti, starší ľudia, tehotné ženy a osoby s chronickými ochoreniami, pre ktoré môže byť letná horúčava ešte väčšou záťažou.
Ajurvéda, staroveký indický systém liečenia, vníma zdravie ako rovnováhu troch dóš, ktoré predstavujú základné energie v tele. Práve pitta dóša, spojená s elementmi ohňa a vody, ovplyvňuje trávenie, telesnú teplotu a metabolizmus, a počas horúčav sa dokáže výrazne zvýšiť. Keď sa pitta energia v tele nahromadí, môžeme pociťovať podráždenosť, zápaly či problémy s trávením. Janka Gurníková preto odporúča počas leta zamerať sa na ochladzujúcu stravu a životný štýl, ktorý pittu upokojí a prinesie organizmu úľavu.
Ochladzujúce potraviny, ktoré prinesú úľavu v horúčavách
Podľa ajurvédy je dôležité zaradiť do jedálnička potraviny s chladivou energiou, ktoré pomáhajú udržiavať rovnováhu v tele a zároveň podporujú trávenie. Medzi najúčinnejšie potraviny patrí napríklad uhorka, ktorá má vysoký obsah vody, hydratuje telo a prirodzene ochladzuje. Melón a hrozno sú zase ľahké, šťavnaté druhy ovocia, ktoré osviežia a doplnia potrebné tekutiny. Granátové jablko so svojou sladkou a mierne trpkou chuťou dokáže harmonizovať pittu a prispieť k celkovej rovnováhe organizmu, zatiaľ čo čerešne a višne poskytujú telu prírodné antioxidanty a prirodzene ho ochladzujú. Zabudnúť by sme nemali ani na zelené listy ako špenát, rukolu či šalát, ktoré prinášajú vlákninu a pôsobia príjemne chladivo.
Dôležitú úlohu zohrávajú aj ochladzujúce nápoje, medzi ktoré patrí koriandrový čaj známy ako KKF čaj, ktorý vďaka kombinácii koriandru, kumínu a feniklu podporuje tráviaci trakt a prispieva k hydratácii. Osviežujúcim nápojom je tiež mätová voda, ktorá má prirodzene chladivý účinok a prináša telu úľavu. Skvelou voľbou je aj kokosová voda, bohatá na elektrolyty, ktoré výborne hydratujú a ochladzujú organizmus. Niektorých možno prekvapí aj šafránové mlieko, ktoré síce obsahuje mlieko, no v kombinácii so šafránom dokáže znížiť pittu a zároveň pôsobí upokojujúco.
Medzi chladivé bylinky a koreniny, ktoré sa oplatí zaradiť do letného jedálnička, patrí fenikel, ktorý zmierňuje zápaly a ochladzuje organizmus, ale aj šalvia a medovka, ktoré uvoľňujú napätie a pôsobia osviežujúco. Mäta má nielen príjemnú chuť, ale aj stimulačný účinok na trávenie a ochladzujúci efekt. Ružová voda je zas výborná nielen na vnútorné použitie, ale aj na osviežujúce obklady počas horúcich dní.
Čomu sa radšej vyhnúť počas letných horúčav
Ajurvéda zároveň varuje pred konzumáciou kyslých a pikantných jedál, ktoré zvyšujú pitta dóšu a môžu spôsobovať zápaly. Medzi takéto potraviny patria čili, paradajky či ocot, ktoré síce chutia výrazne, no v horúčavách môžu telu skôr uškodiť. Jana Gurníková upozorňuje aj na alkohol a kofeín, ktoré síce môžu pôsobiť povzbudivo, ale v skutočnosti organizmus zahrievajú a zvyšujú riziko dehydratácie. V letných dňoch by sme sa mali vyhýbať aj vyprážaným jedlám, pretože sú ťažké na trávenie a ešte viac zvyšujú vnútorné teplo v tele.
Napriek tomu, že vysoké teploty často odradia od fyzickej aktivity, netreba úplne rezignovať na pohyb. Dôležité je zvoliť si aktivity, ktoré nezaťažia telo, ako sú prechádzky v prírode, najmä v zelených lesoch, ktoré podľa ajurvédy pôsobia harmonizujúco na pitta dóšu a zároveň upokojujú aj osviežujú. Vhodné je dopriať si aj krátky popoludňajší odpočinok, ktorý pomáha regenerovať telo a myseľ. Tento zvyk poznajú veľmi dobre južanské národy, ktoré si pravidelne užívajú svoju siestu, a práve tá dokáže byť v letných horúčavách mimoriadne prospešná.
Ochladzujte sa múdro a s úsmevom
Horúce letné dni nemusia byť nepriateľom nášho zdravia, ak sa na ne dobre pripravíme a dodržíme zopár jednoduchých zásad. Jana Gurníková radí, aby sme počas horúčav počúvali svoje telo a dopĺňali ho ochladzujúcimi potravinami a nápojmi, ktoré pomôžu udržať rovnováhu pitta dóše a zároveň prinesú úľavu aj psychike. Vďaka správnej starostlivosti si môžeme leto vychutnať plnými dúškami, cítiť sa sviežo a zároveň chrániť svoje zdravie. Nezabúdajte, že aj malé kroky ako mätová voda či krátka siesta môžu znamenať veľký rozdiel, a horúce dni tak premeniť na obdobie plné energie a pohody.
