V dnešnom hektickom svete, kde času nie je nikdy dosť, prichádza na pomoc tento úžasný recept na rýchlu polievku z ničoho. Či už ste doma a neviete, čo variť, alebo potrebujete rýchlo pripraviť niečo teplé a výživné, táto polievka vás nesklame. Ide o jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začiatočník v kuchyni. Ingrediencie sú bežne dostupné a príprava vám nezaberie viac ako 20 minút. Už žiadne dlhé hodiny v kuchyni – s týmto receptom budete mať lahodnú polievku hotovú rýchlejšie, než stihnete povedať „polievka“.
Ingrediencie
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 1 zemiak
- 1,5 litra vody
- 1 zeleninový bujón
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušeného majoránu
Postup
- Príprava zeleniny: Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame nadrobno. Mrkvu a zemiak ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Opekanie: V hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme cibuľu a cesnak a opekáme, kým nezosklovitejú.
- Pridanie zeleniny: Do hrnca pridáme nakrájanú mrkvu a zemiak, krátko orestujeme.
- Zalievame vodou: Zeleninu zalejeme vodou, pridáme zeleninový bujón a privedieme k varu.
- Varenie: Polievku varíme na miernom ohni približne 15 minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
- Dochutenie: Polievku dochutíme soľou, korením a sušeným majoránom podľa chuti.
- Podávanie: Hotovú polievku podávame horúcu, môžeme ju ozdobiť čerstvými bylinkami.
Táto rýchla polievka z ničoho je dôkazom, že aj s minimom ingrediencií a času dokážete vytvoriť niečo výnimočné. Ideálna pre hektické dni, keď chcete niečo teplé a výživné bez veľkého úsilia. Dobrú chuť!