LIFEZONE.sk
nedeľa, 15 júna, 2025
TIP na článok
  • SPRÁVY
  • KULTÚRA
  • RODINA
  • HOBBY
  • KARIÉRA
  • DOMÁCNOSŤ
  • MÓDA
  • CESTOVANIE
  • HUDBA
No Result
View All Result
  • SPRÁVY
  • KULTÚRA
  • RODINA
  • HOBBY
  • KARIÉRA
  • DOMÁCNOSŤ
  • MÓDA
  • CESTOVANIE
  • HUDBA
LIFEZONE.sk
No Result
View All Result

Tradičné medovníky, ktoré ostanú mäkké až do Vianoc 🍪🎄

Vyčarujte si voňavé Vianoce s medovníkmi, ktoré vydržia mäkké celé sviatky.

Redakcia LIFEZONE.sk by Redakcia LIFEZONE.sk
12. decembra 2024
Vianočná scéna so stolom plným tradičných medovníkov zdobených polevou. Na stole je horúca sviečka, vianočné ozdoby, vetvičky ihličia a darčeky v pozadí. Atmosféra je teplá a sviatočná, s osvetleným vianočným stromčekom a plápolajúcim krbom.

Mäkké a voňavé medovníky, ktoré vydržia celé sviatky.

Zdielať na FacebookuZdielať na Twiiteri

Vianoce sú o rodinnej pohode, svetielkach a hlavne o vôni, ktorá sa šíri z kuchyne. Medovníky patria medzi najobľúbenejšie vianočné pečivo, no veľa ľudí zápasí s tým, že im stvrdnú už po pár dňoch. Tajomstvo mäkkých medovníkov nespočíva len v správnej receptúre, ale aj v spôsobe pečenia a skladovania. Tento overený recept vás nesklame a vaše medovníky zostanú jemné a mäkké až do Troch kráľov. 🍯✨

REKLAMA

Čo potrebujete na mäkké medovníky? 🧺

Ingrediencie:

  • 500 g hladkej múky
  • 150 g práškového cukru
  • 2 vajcia (jedno na potretie)
  • 150 g medu (najlepšie domáceho)
  • 100 g masla (rozpusteného)
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 ČL mletej škorice
  • 1 ČL mletého zázvoru
  • ½ ČL mletého klinčeka
  • Štipka soli

Ako upiecť medovníky, ktoré zostanú mäkké? 👨‍🍳🍴

  1. Pripravte cesto: Vo väčšej mise zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, koreniny a štipku soli. V samostatnej nádobe vyšľahajte vajcia s roztopeným maslom a medom. Postupne primiešajte suché ingrediencie. Vypracujte hladké cesto a zabaľte ho do potravinovej fólie. Nechajte ho odležať aspoň 12 hodín v chladničke.
  2. Vykrajujte medovníky: Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 5 mm a vykrajujte obľúbené tvary. Pripravte si plechy vystlané papierom na pečenie.
  3. Pečte medovníky: Rúru predhrejte na 180 °C a pečte približne 8 – 10 minút, kým medovníky nezačnú jemne hnednúť. Dôležité: Nepečte ich pridlho, aby nestvrdli.
  4. Potrite vajíčkom: Ešte teplé medovníky potrite rozšľahaným vajíčkom, aby získali krásny lesk.
Prečítajte si tiež
Najlepšia čerešňová bublanina ako od babičky

Uložte ich správne, aby zostali mäkké 🥄

Po vychladnutí uložte medovníky do uzatvárateľnej nádoby a medzi vrstvy položte papier na pečenie. Pridajte k nim plátky jabĺk alebo kúsok pomaranča, ktoré dodajú vlhkosť a udržia medovníky mäkké. Pravidelne ovocie kontrolujte, aby nezačalo plesnivieť.

Sladké sviatky plné pohody 🎁✨

Pripraviť si mäkké medovníky, ktoré si zamiluje celá rodina, je jednoduchšie, než si myslíte. Vyskúšajte tento overený recept, dodržte naše rady a vychutnajte si sladké Vianoce bez stresu. Prajeme vám krásne sviatky plné pohody, vôní a úsmevov! 🎄👨‍👩‍👧‍👦🍪

Ako dlho musím nechať cesto odležať?

Cesto by malo odpočívať aspoň 12 hodín v chladničke, ideálne cez noc, aby sa chute spojili a medovníky zostali mäkké.

Prečo sú moje medovníky po upečení tvrdé?

Príčinou môže byť príliš dlhé pečenie. Pečte medovníky len do jemného zhnednutia, približne 8 – 10 minút pri 180 °C.

Čo robiť, ak sú medovníky po upečení tvrdé?

Uložte ich do uzatvárateľnej nádoby a pridajte plátky jabĺk alebo pomaranča. Vlaha z ovocia pomôže zmäknúť medovníky za pár dní.

Môžem použiť iný druh medu?

Áno, no prírodný med je najlepší. Med dodáva cesto nielen sladkosť, ale aj vláčnosť a lepšiu konzistenciu.

Ako zabrániť tomu, aby medovníky splesniveli?

Pravidelne kontrolujte ovocie, ktoré pridáte do nádoby s medovníkmi, a meníte ho každé 2 – 3 dni, aby ste zabránili plesni.

Ako dlho vydržia mäkké medovníky?

Ak sú správne uložené v uzatvárateľnej nádobe, medovníky vydržia až 4 – 6 týždňov.

Musím potierať medovníky vajíčkom?

Nie je to povinné, ale potretie vajíčkom im dodá krásny lesk a vizuálnu príťažlivosť.

Môžem cesto pripraviť vopred?

Áno, cesto môžete pripraviť až 2 – 3 dni vopred, ak ho skladujete v chladničke, zabalené v potravinovej fólii.

Akú hrúbku by malo mať cesto pred vykrajovaním?

Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 5 mm, aby medovníky neboli príliš tenké a ostali po upečení mäkké.

Dajú sa medovníky zmraziť?

Áno, môžete zmraziť buď surové cesto, alebo upečené medovníky. Uložené v mrazničke vydržia až 3 mesiace.
★★★★★ (4.7/5 z 25 hlasov)
Ďakujeme za váš hlas!
ShareTweetPin1

Aktuálne správy

Richard Müller oživuje BANKET: Nový singel s Tinou vracia retro náboj na scénu

Ako zarobiť 100 000 eur: Reálne spôsoby, ktoré fungujú aj v roku 2025

Jozef Karika pripravuje nový mysteriózny triler PÁD. Čo o ňom vieme?

Na muške: Druhý výstrel Sivého muža triafa priamo do čierneho

Hadia žena: Príbeh duchovného prebudenia, uzdravenia a návratu k prírode

Zdravý spánok podľa ajurvédy: Ako obnoviť rovnováhu tela aj mysle

REKLAMA
  • Tip na článok
  • GDPR
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909

No Result
View All Result
  • Správy
  • Kultúra
  • Rodina
  • Hobby
  • Cestovanie
  • Domácnosť
  • Kuchyňa
  • Móda a krása
  • Technológie
  • Kariéra
  • Zdravie
  • Hudba
  • Tip na článok
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909