Marhuľový koláč s drobenkou: Letná klasika ako od babičky

Tento marhuľový koláč na plech s drobenkou je krehký, šťavnatý a voňavý – presne taký, aký si pamätáte z detstva. Zrelé marhule, maslové cesto a sladká chrumkavá posýpka robia z tohto koláča neodolateľnú pochúťku k rannej káve aj popoludňajšiemu posedeniu s rodinou.

Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 35–40 minút
Počet porcií: cca 20 (na klasický plech)
Náročnosť: ľahká

Ingrediencie

Na cesto

• 250 g polohrubej múky
• 150 g práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 2 vajcia
• 100 ml mlieka
• 100 ml oleja
• štipka soli

Na ovocnú vrstvu

• cca 500 g zrelých marhúľ (prekrojených napoly alebo na štvrtiny)

Na drobenku

PREČÍTAJTE SI TIEŽ

Veľkonočná hrudka: jemná, nadýchaná a nerozpadá sa

• 100 g hrubej múky
• 70 g kryštálového cukru
• 60 g masla (studeného, nakrájaného na kúsky)

Postup

1. V mise zmiešajte všetky suché suroviny na cesto: múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
2. Pridajte vajcia, mlieko a olej a všetko spolu vyšľahajte do hladkého polotekutého cesta.
3. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný alebo papierom vystlaný plech.
4. Na cesto rovnomerne poukladajte marhule dužinou nahor.
5. Z múky, cukru a studeného masla prstami vypracujte drobenku a rovnomerne ju rozsypte po vrchu koláča.
6. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35–40 minút, kým povrch jemne nezhnedne a koláč nie je na dotyk pružný.
7. Nechajte vychladnúť, nakrájajte a podávajte samotný alebo s kopčekom šľahačky.

Tipy a variácie

• Drobenku môžete ochutiť škoricou alebo mandľami.
• Namiesto marhúľ môžete použiť aj slivky, čerešne alebo rebarboru.
• Skvele chutí aj s tvarohovou vrstvou pod ovocím.

Nutričné údaje na 1 porciu (cca 1/20 plechu)
Kalórie: cca 180 kcal
Bielkoviny: 3 g
Sacharidy: 27 g
Tuky: 6 g

Upečte si tento voňavý marhuľový koláč na plech a prineste chuť leta priamo do svojej kuchyne. Je jednoduchý, rýchly a vždy mizne ako prvý!

FAQ