Tento marhuľový koláč na plech s drobenkou je krehký, šťavnatý a voňavý – presne taký, aký si pamätáte z detstva. Zrelé marhule, maslové cesto a sladká chrumkavá posýpka robia z tohto koláča neodolateľnú pochúťku k rannej káve aj popoludňajšiemu posedeniu s rodinou.
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 35–40 minút
Počet porcií: cca 20 (na klasický plech)
Náročnosť: ľahká
Ingrediencie
Na cesto
- 250 g polohrubej múky
- 150 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- 100 ml oleja
- štipka soli
Na ovocnú vrstvu
- cca 500 g zrelých marhúľ (prekrojených napoly alebo na štvrtiny)
Na drobenku
- 100 g hrubej múky
- 70 g kryštálového cukru
- 60 g masla (studeného, nakrájaného na kúsky)
Postup
- V mise zmiešajte všetky suché suroviny na cesto: múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
- Pridajte vajcia, mlieko a olej a všetko spolu vyšľahajte do hladkého polotekutého cesta.
- Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný alebo papierom vystlaný plech.
- Na cesto rovnomerne poukladajte marhule dužinou nahor.
- Z múky, cukru a studeného masla prstami vypracujte drobenku a rovnomerne ju rozsypte po vrchu koláča.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35–40 minút, kým povrch jemne nezhnedne a koláč nie je na dotyk pružný.
- Nechajte vychladnúť, nakrájajte a podávajte samotný alebo s kopčekom šľahačky.
Tipy a variácie
- Drobenku môžete ochutiť škoricou alebo mandľami.
- Namiesto marhúľ môžete použiť aj slivky, čerešne alebo rebarboru.
- Skvele chutí aj s tvarohovou vrstvou pod ovocím.
Nutričné údaje na 1 porciu (cca 1/20 plechu)
Kalórie: cca 180 kcal
Bielkoviny: 3 g
Sacharidy: 27 g
Tuky: 6 g
Knižné novinky 2025
Upečte si tento voňavý marhuľový koláč na plech a prineste chuť leta priamo do svojej kuchyne. Je jednoduchý, rýchly a vždy mizne ako prvý!
FAQ
Môžem použiť zavárané marhule?
Áno, ale dobre ich osušte, aby koláč nebol rozmočený.
Dá sa koláč pripraviť bez vajec?
Áno, vajcia môžete nahradiť 1 rozmixovaným banánom alebo jogurtom (cca 100 g).
Vydrží koláč aj na druhý deň?
Áno, stačí ho skladovať prikrytý pri izbovej teplote alebo v chladničke.
