Pripomína tradičné chute jesene a výborne sa hodí ku káve, na víkendové pečenie či návštevu. Príprava je jednoduchá a výsledok vždy poteší.

Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 35–40 minút
Počet porcií: cca 12
Náročnosť: stredná

Suroviny

Na cesto

  • 300 g polohrubej múky
  • 150 g práškového cukru
  • 150 g masla (mäkkého)
  • 2 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • 100 ml mlieka
  • štipka soli

Na makovú plnku

  • 200 g mletého maku
  • 300 ml mlieka
  • 80 g kryštálového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • štipka škorice (voliteľne)

Na vrch

  • cca 500 g zrelých sliviek (prekrojené na polovice)
  • mletá škorica a práškový cukor na posypanie po upečení

Postup prípravy

  1. Rúru predhrejte na 180 °C. Plech (cca 30×40 cm) vymažte maslom a vysypte múkou alebo použite papier na pečenie.
  2. V hrnci zohrejte mlieko, pridajte cukor, vanilkový cukor a mak. Za stáleho miešania uvarte hustejšiu kašu. Môžete dochutiť škoricou. Nechajte vychladnúť.
  3. Vyšľahajte maslo s cukrom do peny, postupne zašľahajte vajcia. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľ, nakoniec vmiešajte mlieko. Cesto by malo byť vláčne a hladké.
  4. Cesto roztiahnite na plech. Navrch rozotrite makovú plnku.
  5. Poukladajte polovice sliviek reznou stranou nahor, tesne vedľa seba. Pečte 35–40 minút dozlatista.
  6. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom a škoricou podľa chuti.

Tipy a variácie

  • Namiesto makovej plnky môžeš použiť aj tvarohovú alebo orechovú.
  • Do makovej plnky sa hodí aj nastrúhané jablko pre extra šťavnatosť.
  • Použi rôzne druhy sliviek – mirabelky, ringlóty, neskoré slivky.

Nutričné údaje na 1 porciu
Kalórie: cca 300 kcal
Bielkoviny: 6 g
Sacharidy: 32 g
Tuky: 16 g

Vyskúšajte tento výnimočný slivkový koláč s makom, chutný, šťavnatý a ideálny na jeseň. Upečte ho raz a zaradíte ho medzi svoje stálice!