Táto bábovka je plná jesennej atmosféry, spája jemne sladký jablkový cider s korenistými klinčekmi. Vďaka nim je vláčna, aromatická a krásne rozvonia dom. Ideálna na sychravé dni, keď túžite po hrejivom dezerte.
Čas prípravy: 25 minút
Počet porcií: 10–12
Náročnosť: ľahká
Suroviny
Na cesto
- 250 g hladkej múky
- 150 g trstinového cukru
- 2 vajcia
- 80 ml rastlinného oleja
- 120 ml jablkového cideru (sladkého alebo polosuchého)
- 1 balíček prášku do pečiva
- ½ ČL mletej škorice
- ½ ČL mletých klinčekov
- štipka muškátového orieška
- štipka soli
Na dokončenie
- práškový cukor alebo jablková glazúra (cider + cukor)
Postup prípravy
- V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, klinčeky, muškátový oriešok a soľ.
- V druhej miske vyšľahajte vajcia s cukrom, pridajte olej a jablkový cider.
- Spojte suché a tekuté ingrediencie, premiešajte do hladkého cesta.
- Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy.
- Pečte pri 175 °C asi 50–55 minút, kým je bábovka hotová (skontrolujte špajľou).
- Po vychladnutí posypte práškovým cukrom alebo pripravte jednoduchú glazúru z práškového cukru a pár lyžíc cideru.
Tipy a variácie
- Ak chcete intenzívnejšiu chuť, pridajte do cesta aj jablkové kúsky.
- Bábovku môžete ozdobiť nasekanými orechmi alebo kandizovaným ovocím.
- Skvelá je aj s jemnou karamelovou polevou.
Nutričné údaje na 1 porciu
Kalórie: cca 265 kcal
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 35 g
Tuky: 11 g
Skúšali ste už piecť s jablkovým ciderom? Vyskúšajte túto bábovku a dajte nám vedieť, či ste ju nechali jemnú alebo obohatili kúskami jabĺk.
