Bryndzové taštičky z lístkového cesta: Rýchla slovenská dobrota

Bryndzové taštičky z lístkového cesta sú skvelou kombináciou tradičnej slovenskej chute a rýchlej modernej prípravy. Krehké cesto sa krásne spája s výraznou chuťou bryndze a byliniek. Ideálne ako slaný snack, predjedlo či rýchla večera.

Čas prípravy: 30 minút
Počet porcií: 12–15 taštičiek
Náročnosť: ľahká

Ingrediencie

• 1 balenie lístkového cesta (cca 400 g)
• 200 g bryndze
• 1 menšia cibuľa alebo jarná cibuľka
• 1 PL nasekanej pažítky alebo petržlenovej vňate
• 1 vajce (na potretie)
• soľ, čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na štvorce cca 8×8 cm.
2. Bryndzu zmiešame s nasekanou cibuľkou, pažítkou a dochutíme soľou a korením.
3. Na každý štvorec cesta dáme lyžičku plnky.
4. Preložíme do tvaru trojuholníka alebo obdĺžnika a okraje dobre pritlačíme vidličkou.
5. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom.
6. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 15–20 minút dozlatista.
7. Podávame teplé alebo vlažné, skvelé sú aj s kyslou smotanou.

Tipy a variácie

• Do plnky môžete pridať trochu slaniny alebo údeného syra.
• Namiesto štvorcov môžete cesto nakrájať na kolieska a vytvoriť pirožky.
• Pre výraznejšiu chuť pridajte štipku drvenej rasce alebo chilli.

Nutričné údaje na 1 taštičku
Kalórie: cca 120 kcal
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 10 g
Tuky: 7 g

Ako pripravujete tento recept vy? Máte vlastné tipy, triky alebo rodinné tajomstvá? Napíšte ich do komentárov a inšpirujte aj ostatných čitateľov.

FAQ: Najčastejšie otázky o bryndzových taštičkách