Bublanina s pudingom je výborný a jednoduchý dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkostí. Táto verzia bublaniny s jemným vanilkovým pudingom je ideálna na letné dni, keď chcete rýchlo pripraviť niečo sladké a osviežujúce. Bublanina je tradičný československý koláč, ktorý je obľúbený pre svoju ľahkú a nadýchanú štruktúru. V kombinácii s pudingom získava nový rozmer, ktorý vám určite zachutí. Prekvapte svojich blízkych týmto jednoduchým, ale veľmi chutným receptom.
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 200 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 ml mlieka
- 200 ml oleja
- 400 g polohrubej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 500 g ovocia (čerešne, jahody, marhule, alebo iné sezónne ovocie)
- 1 balíček vanilkového pudingu
- 500 ml mlieka (na puding)
- 3 lyžice cukru (na puding)
Postup
- Príprava cesta: V mise si vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom do penista. Pridajte mlieko a olej a dôkladne premiešajte.
- Miešanie múky: Postupne pridávajte polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na cesto rovnomerne rozložte ovocie podľa vášho výberu.
- Pečenie v rúre: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, alebo kým bublanina nezíska zlatistú farbu a pri vpichu špáratka zostane suchá.
- Príprava pudingu: Medzitým, čo sa bublanina pečie, pripravte si vanilkový puding podľa návodu na obale. Zmiešajte pudingový prášok s cukrom a 100 ml mlieka. Zvyšných 400 ml mlieka priveďte do varu, potom pridajte pudingovú zmes a varte, kým puding nezhustne.
- Podávanie: Hotovú bublaninu nechajte vychladnúť a potom ju nakrájajte na kocky. Podávajte s teplým alebo vychladnutým vanilkovým pudingom. Bublaninu môžete ešte posypať práškovým cukrom pre lepší vzhľad a chuť.
Užite si tento lahodný dezert, ktorý je ideálny na každú príležitosť. Bublanina s pudingom je skvelou voľbou pre rodinné oslavy, ale aj ako rýchly a chutný zákusok ku káve či čaju.
