• Tip na článok
  • GDPR
  • Reklama
  • Kontakt
nedeľa, 6 júla, 2025
No Result
View All Result
LIFEZONE.sk
TIP na knihu
  • SPRÁVY
  • KULTÚRA
  • RODINA
  • HOBBY
  • KARIÉRA
  • DOMÁCNOSŤ
  • MÓDA
  • CESTOVANIE
  • HUDBA
LIFEZONE.sk
No Result
View All Result

Najlepšie recepty na chutné jesenné polievky, ktoré vás zahrejú počas chladných dní

Teplá polievka je ideálny spôsob, ako si v chladných jesenných dňoch zahriať telo a potešiť dušu.

Redakcia LIFEZONE.sk by Redakcia LIFEZONE.sk
16. septembra 2024
Miska horúcej tekvicovej polievky ozdobená tekvicovými semiačkami, obklopená tekvicami a jesennou zeleninou na rustikálnom stole.

Horúca tekvicová polievka ozdobená semiačkami – dokonalá jesenná pochúťka.

Zdielať na FacebookuZdielať na Twiiteri

Jeseň je obdobím, kedy teploty postupne klesajú a príroda nás obklopuje pestrou paletou farieb. Tento čas je ideálny na to, aby sme si doma pripravili lahodné a výživné polievky, ktoré nám nielen dodajú potrebnú energiu, ale zároveň nás aj zahrejú. Kým sa vonku ochladzuje, v našich kuchyniach môžeme využívať sezónne suroviny, ako sú tekvica, zemiaky, mrkva či huby. Tieto ingrediencie sú nielen chutné, ale aj plné vitamínov a minerálov, ktoré podporujú našu imunitu.

REKLAMA

Polievky sú skvelým spôsobom, ako začať jedlo alebo si pripraviť rýchlu a výživnú večeru. Navyše, počas chladných jesenných dní môžu byť dokonca hlavným jedlom, pretože nás nielen zahrejú, ale aj príjemne zasýtia. Medzi obľúbené jesenné polievky patria krémové verzie s tekvicou či sladkými zemiakmi, klasické vývary s koreňovou zeleninou alebo hubové polievky s bohatou chuťou lesa.

Nech už preferujete akýkoľvek druh polievky, jesenné ingrediencie vás určite nesklamú. V nasledujúcom článku vám ponúknem niekoľko jednoduchých a chutných receptov, ktoré môžete ľahko pripraviť doma. Tieto polievky sú ideálne na to, aby ste ich mohli pripraviť aj vo väčšom množstve a následne uchovať v chladničke alebo zmraziť na neskoršie použitie.

Chutné jesenné polievky plné vitamínov

Jeseň je bohatá na úrodu sezónnej zeleniny, ktorú môžeme použiť na prípravu zdravých polievok. Sezónne suroviny sú čerstvé, plné chuti a nutrične bohaté, čo je presne to, čo naše telo potrebuje na jeseň, keď sa pripravujeme na chladnejšie mesiace.

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom

Jednou z najobľúbenejších polievok, ktorú si môžete pripraviť na jeseň, je tekvicová polievka s kokosovým mliekom. Tekvica je typická jesenná surovina, bohatá na vitamíny A a C, ktoré podporujú zdravie našej pokožky a zraku. Tekvicová polievka je nielen chutná, ale aj krémová a ľahká na prípravu. Pridaním kokosového mlieka získate jemne exotický nádych.

Ingrediencie:

  • 1 stredná tekvica Hokkaido
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • Soľ, čierne korenie
  • Štipka muškátového orieška

Postup:

  1. Tekvicu ošúpeme, odstránime semienka a nakrájame na kocky.
  2. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak do zlatista.
  3. Pridáme nakrájanú tekvicu, zalejeme vývarom a varíme, kým tekvica nezmäkne.
  4. Polievku rozmixujeme do hladka, pridáme kokosové mlieko, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
  5. Polievku ešte chvíľu povaríme a môžeme podávať.

Polievku môžeme servírovať s praženými tekvicovými semiačkami alebo chrumkavým chlebom.

Zemiaková polievka s hubami

Jesenné hubárčenie je obľúbenou aktivitou, ktorú mnohí radi spájajú s prípravou chutných jedál. Zemiaková polievka s hubami je tradičný recept, ktorý oceníte počas chladných dní. Huby sú bohaté na vitamíny skupiny B a sú skvelým zdrojom bielkovín pre vegetariánov.

Ingrediencie:

  • 4 väčšie zemiaky
  • 250 g čerstvých lesných húb (alebo šampiňóny)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 mrkva
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • Majoránka, soľ, čierne korenie
  • 2 lyžice kyslej smotany

Postup:

  1. Na oleji opražíme cibuľu a cesnak do zlatista.
  2. Pridáme nakrájané huby a mrkvu, krátko orestujeme.
  3. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme vývarom a varíme, kým všetko nezmäkne.
  4. Dochutíme soľou, korením a majoránkou.
  5. Polievku podávame s lyžicou kyslej smotany a čerstvým chlebom.

Zemiaková polievka s hubami vás nielen zahreje, ale poskytne aj dlhodobejšiu sýtosť.

Krémová mrkvová polievka so zázvorom

Ďalšou skvelou voľbou je mrkvová polievka so zázvorom. Mrkva je bohatá na betakarotén, ktorý podporuje zdravie očí a zázvor zas poskytuje prírodný protizápalový účinok. Táto polievka je ideálna počas prechladnutí a chladných dní, pretože kombinácia mrkvy a zázvoru pomáha posilniť imunitný systém.

Ingrediencie:

  • 5 veľkých mrkiev
  • 1 zemiak
  • 1 cibuľa
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • Soľ, čierne korenie, štipka kurkumy

Postup:

  1. Na oleji orestujeme cibuľu a nadrobno nastrúhaný zázvor.
  2. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a zemiak, zalejeme vývarom a varíme, kým všetko nezmäkne.
  3. Rozmixujeme na krémovú konzistenciu, dochutíme soľou, korením a kurkumou.
  4. Podávame s lyžicou kyslej smotany alebo jogurtu.

Táto polievka je nielen plná vitamínov, ale aj skvele zahreje.

Prečo sú jesenné polievky také výnimočné?

Jesenné polievky sú obľúbené nielen kvôli ich chuti, ale aj kvôli ich zdravotným benefitom. Sezónne suroviny, ako tekvica, zemiaky či mrkva, obsahujú množstvo živín, ktoré sú prospešné pre našu imunitu a celkové zdravie. Tekvica je bohatá na vitamín A, ktorý podporuje zdravý zrak a pokožku, zemiaky poskytujú dôležitý vitamín C a vlákninu, a mrkva je plná betakaroténu, ktorý podporuje zdravie našich očí.

Okrem toho, jesenné polievky sú ideálne na to, aby ste si ich pripravili vo väčšom množstve a uskladnili ich na neskoršie použitie. Mnohé z týchto polievok sa dajú jednoducho zmraziť, čím si môžete ušetriť čas počas hektických pracovných dní. Stačí si ich zohriať a vychutnať si teplý a výživný pokrm aj počas najchladnejších dní.

Prečítajte si tiež
Studená uhorková polievka so smotanou, ktorá vás v lete osvieži a prekvapí svojou jemnou chuťou

Recepty na jesenné polievky

Jesenné polievky sú viac než len chutným jedlom – sú dôležitou súčasťou našej jesennej stravy, ktorá podporuje naše zdravie a imunitu počas chladných mesiacov. Vďaka širokému výberu sezónnych surovín, ako je tekvica, mrkva, zemiaky a huby, si môžeme pripraviť rôzne druhy polievok, ktoré sú nielen zdravé, ale aj ľahké na prípravu.

Ak sa chcete inšpirovať ďalšími receptami na jesenné polievky, môžete nájsť zaujímavé nápady na stránkach o výžive alebo v kuchárskych knihách, kde nájdete podrobné informácie o tom, ako využiť sezónne suroviny na maximum. Polievky, ktoré zahrejú telo aj dušu, sú ideálnym spôsobom, ako sa udržať v teple a zdraví počas jesenných dní.

Prečo sú jesenné polievky ideálne počas chladných dní?

Jesenné polievky sú výživné, ľahko zasýtia a zahrejú počas chladného počasia. Obsahujú sezónne suroviny, plné vitamínov a minerálov, ktoré podporujú imunitu.

Aké suroviny sú vhodné na jesenné polievky?

Medzi ideálne jesenné suroviny patria tekvica, zemiaky, mrkva, huby a koreňová zelenina. Tieto ingrediencie sú dostupné, výživné a chutné.

Aký je recept na tekvicovú polievku s kokosovým mliekom?

Na prípravu potrebujete tekvicu Hokkaido, cibuľu, cesnak, kokosové mlieko, zeleninový vývar, soľ, korenie a muškátový oriešok. Polievka je krémová a má jemne exotickú chuť.

Ako pripraviť zemiakovú polievku s hubami?

Potrebujete zemiaky, huby, cibuľu, cesnak, mrkvu, vývar, majoránku, soľ, korenie a kyslú smotanu. Táto polievka je bohatá na chuť a výborne zasýti.

Aké sú zdravotné výhody jesenných polievok?

Jesenné polievky obsahujú vitamíny A, C a betakarotén, ktoré posilňujú imunitu, zlepšujú zdravie pokožky, očí a poskytujú energiu pre chladné mesiace.

Čo pridáva do mrkvovej polievky zázvor?

Zázvor má protizápalové účinky a dodáva polievke príjemnú hrejivú chuť, ktorá je ideálna počas prechladnutí alebo chladných dní.

Ako správne skladovať jesenné polievky?

Jesenné polievky je možné uchovávať v chladničke niekoľko dní alebo ich zamraziť pre dlhodobé uskladnenie. Po zmrazení sú rýchlo pripravené na ohriatie počas hektických dní.

Aký je tip na hustejšiu konzistenciu polievok?

Ak chcete polievku zahustiť, môžete pridať viac zemiakov alebo rozmixovať časť zeleniny priamo v polievke, čím získa krémovú textúru.

Môžem variť jesenné polievky bez mäsa?

Áno, jesenné polievky môžu byť vegetariánske a využívať výživné suroviny ako zeleninový vývar, tekvicu, huby a koreniny pre bohatú chuť.

Aké sú obľúbené prílohy k jesenným polievkam?

K jesenným polievkam sa často podávajú chrumkavý chlieb, krutóny alebo tekvicové semienka, ktoré pridajú textúru a chuť.
ShareTweetPin
REKLAMA
Redakcia LIFEZONE.sk

Redakcia LIFEZONE.sk

Redakcia LIFEZONE.sk prináša aktuálne správy, zaujímavosti a články z oblasti kultúry, hudby a životného štýlu. Naším cieľom je prinášať obsah, ktorý inšpiruje, informuje a baví našich čitateľov. Sledujte nás pre viac kvalitného obsahu!

Ďalšie články

Kuchyňa

Studená uhorková polievka so smotanou, ktorá vás v lete osvieži a prekvapí svojou jemnou chuťou

Kuchyňa

Čo jesť počas horúčav, aby vám nebolo ťažko a cítili ste sa sviežo aj v najväčších letných teplotách

Kuchyňa

Ako si doma spraviť limonádu ako z baru a očariť rodinu či priateľov sviežimi chuťami

Kuchyňa

Domáce sirupy zo sezónneho ovocia – kúsok leta vo fľaši, ktorý vám spríjemní aj tie najchladnejšie dni

Kariéra

Ako zostať produktívny počas horúcich letných dní a využiť slnečné mesiace naplno

music ZONE

Festivalová móda: Ako zažiariť na letných festivaloch a pritom sa cítiť pohodlne a sebavedomo

Aktuálne správy

Letná móda pre ženy nad 30: Ako byť štýlová, pohodlná a sebavedomá aj počas horúcich dní

Kuchyňa

Ovocná bublanina ako od babičky: Vôňa detstva, ktorá vám rozžiari deň

Kuchyňa

Domáca levanduľová limonáda: Osvieženie, ktoré pohladí chuť aj dušu

Cestovanie

Dovolenka bez pracovného stresu: Umenie vypnúť a skutočne si oddýchnuť

Domácnosť a bývanie

Letná upratovacia výzva: Minimalizmus v praxi ako cesta k voľnému priestoru a pokojnej mysli

Leto je časom, kedy túžime po ľahkosti, voľnosti a sviežom priestore. Letná upratovacia výzva je skvelou príležitosťou, ako túto túžbu...

Read moreDetails

Bezpečnosť detí pri vode a na slnku je základom letnej pohody a radosti bez zbytočných obáv

Čistenie dlažby a záhradného nábytku bez chémie, ktoré vám ušetrí peniaze aj zdravie a zároveň ochráni prírodu

Ako si zbaliť kufor na týždňovú dovolenku, aby ste mali všetko potrebné a zároveň cestovali bez zbytočnej záťaže

Studená uhorková polievka so smotanou, ktorá vás v lete osvieži a prekvapí svojou jemnou chuťou

Čo jesť počas horúčav, aby vám nebolo ťažko a cítili ste sa sviežo aj v najväčších letných teplotách

Ako sa zbaviť mravcov v dome či záhrade a získať späť pokojné bývanie bez nechcených návštevníkov

Ako si v lete dopriať oddych a zároveň sa kariérne posunúť, aby ste sa na jeseň vrátili silnejší a motivovaní

Začnite s paddleboardingom: Trend leta 2025, ktorý vás dostane na vlnu pohybu, oddychu a radosti

Ako prežiť horúčavy bez klimatizácie a udržať si príjemnú teplotu v byte aj počas tropických dní

REKLAMA

Ako nájsť rovnováhu medzi prácou a oddychom počas leta a užiť si každý slnečný deň bez stresu

Jednodňové výlety po Slovensku: Objavte krásy prírody, histórie a netradičných zážitkov bez zdĺhavých príprav

Beats for Love: Najväčší tanečný festival strednej Európy prináša svetové show a nový vesmír zážitkov

Titanic očaril Slovákov: Originálne artefakty, príbehy pasažierov a zážitok, ktorý vás prenesie v čase

Lestival 2025 v Dolnej Krupej: Rozprávkový festival plný fantázie, hudby a dobrodružstiev

Lucie štartuje novú éru: Nový spevák, nové skladby a veľké plány

Letné outfity pre ženy nad 30: Štýl, v ktorom sa budete cítiť skvele

Letné čítanie pre deti plné záhad, jednorožcov a mimozemšťanov

Unikátny zážitok: Výstava Titanic v Bratislave vás vezme priamo na palubu legendy

Rock pod Kameňom mení domov: Prichádza najväčší ročník v histórii

REKLAMA
  • Tip na článok
  • GDPR
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909

No Result
View All Result
  • Správy
  • Kultúra
  • Rodina
  • Hobby
  • Cestovanie
  • Domácnosť
  • Kuchyňa
  • Móda a krása
  • Technológie
  • Kariéra
  • Zdravie
  • Hudba
  • Tip na článok
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909