Bublanina s čerešňami je tradičný slovenský dezert, ktorý si zamilujete pre jeho jednoduchú prípravu a fantastickú chuť. Táto vláčna a nadýchaná bublanina plná šťavnatých čerešní je ideálna na letné popoludnia či rodinné oslavy. V tomto recepte vám ukážeme, ako pripraviť bublaninu s čerešňami krok za krokom, aby sa stala vaším obľúbeným dezertom. Bublanina je skvelý spôsob, ako využiť sezónne ovocie a potešiť svojich blízkych domácim koláčom.
Ingrediencie
- 200 g hladkej múky
- 150 g cukru
- 4 vajcia
- 100 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 500 g čerešní (čerstvých alebo mrazených)
- štipka soli
- práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Postup
- Príprava cesta: Predhrejte rúru na 180 °C. V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, stále šľahajte. Do tejto zmesi pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Pripravte si pekáč (rozmer cca 25×35 cm) a vymažte ho maslom alebo olejom a vysypte múkou. Nalejte doň pripravené cesto a rovnomerne rozotrite. Na povrch cesta poukladajte umyté a odkôstkované čerešne.
- Pečenie v rúre: Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte približne 30-40 minút, kým bublanina nie je zlatistá a po zapichnutí špajdle do cesta vyjde čistá.
- Servírovanie: Nechajte bublaninu vychladnúť, potom ju posypte práškovým cukrom (ak chcete) a nakrájajte na kocky. Podávajte ako dezert alebo sladké raňajky.
Bublanina s čerešňami je výborným spôsobom, ako využiť sezónne ovocie a zároveň potešiť svoje chuťové poháriky. Tento recept je rýchly a jednoduchý, takže ho zvládne aj začiatočník. Prajeme vám dobrú chuť!
