Pripravte si lahodné a nadýchané palacinky, ktoré sú ideálne na raňajky, olovrant či ako dezert. Tento recept na domáce palacinky je nielen jednoduchý, ale aj rýchly, čo z neho robí perfektnú voľbu pre zaneprázdnené rána alebo pohodové víkendové raňajky. Palacinky pripravíte len z pár základných ingrediencií a môžete ich podávať s rôznymi topingami podľa vašej chuti – či už je to klasický javorový sirup, čerstvé ovocie alebo šľahačka.
REKLAMA
Ingrediencie
- 200 g hladkej múky
- 2 veľké vajcia
- 1 1/2 šálky mlieka (350 ml)
- 1 polievková lyžica cukru
- 2 polievkové lyžice roztopeného masla
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 štipka soli
- Maslo alebo olej na pečenie
Postup
- V jednej miske si zmiešajte suché ingrediencie: múku, cukor a soľ.
- V druhej väčšej miske rozšľahajte vajcia, pridajte mlieko, roztopené maslo a vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte suchú zmes do mokrej a neustále miešajte, aby ste predišli vzniku hrudiek. Cesto by malo byť hladké a tekuté, ale nie príliš riedke.
- Rozohrejte panvicu na stredne vysoký oheň a zľahka ju potrite maslom alebo olejom.
- Na panvicu nalejte približne 1/4 šálky cesta a panvicu mierne nakloňte, aby sa cesto rozlialo do okrúhleho tvaru.
- Pečte palacinku približne 2 minúty, kým spodná strana nezhnedne a na vrchu sa objavia bublinky, potom ju opatrne otočte a pečte ďalšie 1 až 2 minúty.
- Opakujte s zvyškom cesta a podávajte teplé s vašimi obľúbenými doplnkami.
Tento recept vám zaručene prinesie dokonale nadýchané palacinky, ktoré zlepšia každé ráno alebo sladké chvíle počas dňa. Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami a topingami a užívajte si perfektné palacinky podľa vlastného výberu!
