Praženica s hubami je jednoduché, no chutné jedlo, ktoré sa hodí na raňajky, ľahký obed či večeru. Lesné huby alebo šampiňóny dodajú vajíčkam intenzívnu chuť a vôňu, ktorá zasýti a poteší všetkých milovníkov tradičných jedál.
Čas prípravy: 15 minút
Počet porcií: 2
Náročnosť: ľahká
Ingrediencie
- 5 vajec
- 200 g čerstvých húb (šampiňóny alebo lesné huby)
- 1 cibuľa
- 2 PL masla alebo oleja
- soľ, čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup
- Cibuľu nakrájame nadrobno a na masle ju orestujeme dozlatista.
- Pridáme nakrájané huby a dusíme, kým nepustia šťavu a nezmäknú.
- Vajíčka rozšľaháme v miske so soľou a korením.
- Vlejeme ich k hubám a za stáleho miešania pripravíme praženicu podľa želanej konzistencie.
- Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame s čerstvým chlebom.
Tipy a variácie
- Do praženice môžete pridať aj kúsky slaniny alebo syra.
- Lesné huby dodajú výraznejšiu chuť než šampiňóny.
- Skvelá je aj s opečeným toastom alebo čerstvou zeleninou.
Nutričné údaje na 1 porciu
Kalórie: cca 260 kcal
Bielkoviny: 16 g
Sacharidy: 5 g
Tuky: 20 g
Vyskúšajte túto jednoduchú praženicu s hubami. Aké huby máte najradšej? Čo ešte pridávate do praženice vy?
FAQ: Najčastejšie otázky o praženici s hubami
Aké huby sú najlepšie do praženice?
Najlepšie chutia čerstvé lesné huby, no použiť môžete aj šampiňóny.
Dá sa praženica pripraviť aj bez cibule?
Áno, cibuľa dodáva jemnú sladkastú chuť, ale recept funguje aj bez nej.
Ako dosiahnuť krémovú praženicu?
Stačí ju miešať na miernom ohni a variť kratšie, aby ostala vláčna.
Hodí sa do praženice syr alebo slanina?
Určite, syr dodá krémovosť a slanina výraznejšiu chuť.
Čo podávať k praženici s hubami?
Najlepšie chutí s čerstvým chlebom, toastom alebo čerstvou zeleninou.
Je praženica vhodná aj na večeru?
Áno, je ľahko stráviteľná a výživná, ideálna aj ako rýchla večera.
