Praženica s hubami je jednoduché, no chutné jedlo, ktoré sa hodí na raňajky, ľahký obed či večeru. Lesné huby alebo šampiňóny dodajú vajíčkam intenzívnu chuť a vôňu, ktorá zasýti a poteší všetkých milovníkov tradičných jedál.

Čas prípravy: 15 minút
Počet porcií: 2
Náročnosť: ľahká

Ingrediencie

  • 5 vajec
  • 200 g čerstvých húb (šampiňóny alebo lesné huby)
  • 1 cibuľa
  • 2 PL masla alebo oleja
  • soľ, čierne korenie podľa chuti
  • čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup

  1. Cibuľu nakrájame nadrobno a na masle ju orestujeme dozlatista.
  2. Pridáme nakrájané huby a dusíme, kým nepustia šťavu a nezmäknú.
  3. Vajíčka rozšľaháme v miske so soľou a korením.
  4. Vlejeme ich k hubám a za stáleho miešania pripravíme praženicu podľa želanej konzistencie.
  5. Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame s čerstvým chlebom.

Tipy a variácie

  • Do praženice môžete pridať aj kúsky slaniny alebo syra.
  • Lesné huby dodajú výraznejšiu chuť než šampiňóny.
  • Skvelá je aj s opečeným toastom alebo čerstvou zeleninou.

Nutričné údaje na 1 porciu
Kalórie: cca 260 kcal
Bielkoviny: 16 g
Sacharidy: 5 g
Tuky: 20 g

Vyskúšajte túto jednoduchú praženicu s hubami. Aké huby máte najradšej? Čo ešte pridávate do praženice vy?