Potraviny sú dnes jedna z najväčších položiek v rozpočte. A čo je najhoršie – ceny rastú tak nenápadne, že si to človek uvedomí až pri pokladni, keď za „obyčajný nákup“ nechá 40 či 60 eur.
Veľa ľudí má potom pocit, že ak chcú ušetriť, musia jesť horšie, kupovať lacné nekvalitné potraviny alebo si odopierať všetko, čo im chutí. Lenže šetrenie na jedle nemusí znamenať hladovanie ani život na rožkoch.
Skutočné šetrenie na potravinách funguje tak, že začneš nakupovať múdrejšie. Nie menej. Tu je 23 praktických tipov, ako znížiť výdavky na jedlo bez toho, aby si mal pocit, že si niečo odopieraš.
Nakupuj s plánom, nie s hladom
Najdrahší nákup je ten, ktorý spravíš hladný a bez zoznamu. Vtedy sa do košíka dostane všetko možné – a často veci, ktoré doma ani nevyužiješ. Keď ideš do obchodu s plánom, vieš presne, čo potrebuješ a čo nie.
Sprav si zoznam jedál na 3 až 5 dní dopredu
Nemusíš plánovať celý mesiac. Stačí, keď si povieš, čo budeš variť najbližšie dni. Ak vieš, že budeš robiť cestoviny, polievku a rizoto, nekúpiš zbytočne ďalšie suroviny, ktoré skončia v chladničke nepoužité.
Drž sa jednoduchých receptov
Najviac peňazí uteká pri jedlách, ktoré vyžadujú veľa špeciálnych ingrediencií. Jednoduché jedlá sú lacnejšie a zároveň rýchlejšie na prípravu. A keď sú chutné, nemáš dôvod objednávať donášku.
Var väčšie porcie a jedz ich aj na druhý deň
Varíš tak či tak. Ak spravíš dvojnásobnú porciu, stojí ťa to často len o pár eur viac, ale ušetríš čas aj peniaze. Jedlo na druhý deň je najlacnejší obed, aký existuje.
Nauč sa 5 lacných jedál, ktoré vieš uvariť vždy
Každý by mal mať v rukáve pár jedál, ktoré sú:
- lacné
- rýchle
- sýte
- chutné
Napríklad polievky, cestoviny, strukoviny, ryža, zemiaky. Keď ich vieš pripraviť dobre, prestaneš mať potrebu míňať na drahé alternatívy.
Nevyhadzuj jedlo (to je najväčšia strata)
Vyhodené jedlo sú vyhodené peniaze. Veľa domácností míňa veľa nie preto, že by kupovali drahé veci, ale preto, že kupujú viac, než spotrebujú. Ak chceš ušetriť, prvý krok je prestať kupovať jedlo, ktoré skončí v koši.
Nakupuj podľa toho, čo už máš doma
Pred nákupom si otvor chladničku a špajzu. Zistíš, že tam máš cestoviny, ryžu, omáčky alebo konzervy, ktoré vieš využiť. Toto je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako ušetriť bez toho, aby si zmenil život.
Sleduj ceny za kilogram, nie len cenovku
Najväčšia pasca v obchode je, že človek vidí „akcia“ a automaticky to hodí do košíka. Lenže často je výhodnejšie väčšie balenie alebo iná značka. Cena za kilogram alebo liter ti povie pravdu.
Kupuj základné suroviny vo väčších baleniach
Ryža, cestoviny, ovsené vločky, múka, strukoviny či olej sú veci, ktoré sa používajú stále. Väčšie balenie sa často oplatí viac a vydrží dlhšie. Najmä ak ich skladovanie nie je problém.
Nekupuj nápoje, ktoré nepotrebuješ
Jedna z najzbytočnejších položiek v nákupoch sú sladené nápoje a džúsy. Sú drahé a často zbytočné. Ak chceš šetriť bez toho, aby si obmedzil jedlo, začni práve tu. Veľa ľudí ušetrí len na nápojoch desiatky eur mesačne.
Obmedz polotovary a hotové jedlá
Hotové jedlá, nakrájané ovocie, balené šaláty alebo polotovary sú pohodlné, ale extrémne drahé. Keď si veci pripravíš doma, stojí to menej a často sú aj kvalitnejšie.
Zníž počet nákupov
Čím častejšie chodíš do obchodu, tým viac míňaš. Nie preto, že by si bol nezodpovedný, ale preto, že vždy kúpiš aj niečo navyše. Namiesto každodenných nákupov skús:
- jeden väčší nákup týždenne
- jeden menší doplnkový nákup
Toto jednoduché pravidlo dokáže znížiť výdavky výrazne.
Vyhýbaj sa impulzívnym nákupom pri pokladni
Pokladňa je miesto, kde obchody zarábajú najviac. Sladkosti, žuvačky, malé snacky – všetko je nastavené tak, aby si si niečo pridal „len tak“. Ak chceš šetriť, nauč sa odísť od pokladne bez zbytočností.
Zameraj sa na lacné a sýte potraviny
Niektoré potraviny zasýtia viac a stoja menej. Medzi najvýhodnejšie patria:
- zemiaky
- ryža
- ovsené vločky
- strukoviny
- vajcia
- mrazená zelenina
Ak ich vieš kombinovať, dokážeš si spraviť chutné jedlá za zlomok ceny oproti reštauráciám.
Mrazená zelenina je často lepšia než čerstvá
Mrazená zelenina má veľkú výhodu: nekazí sa rýchlo. Čerstvá zelenina často skončí v koši, pretože ju nestihneš spotrebovať. Mrazená vydrží mesiace a vieš si z nej pripraviť jedlo presne podľa potreby.
Kupuj sezónne ovocie a zeleninu
Sezónne potraviny bývajú lacnejšie a často aj chutnejšie. Keď kupuješ jahody v zime, zaplatíš za ne viac a kvalita často nestojí za to.
Mäso nemusí byť každý deň
Toto neznamená, že musíš byť vegetarián. Ale mäso patrí medzi drahšie položky. Ak nahradíš niektoré jedlá strukovinami, vajíčkami alebo syrom, vieš ušetriť bez toho, aby si jedol menej.
Akcie využívaj rozumne, nie impulzívne
Akcia je dobrá len vtedy, keď:
- danú vec reálne spotrebuješ
- nekúpiš ju len preto, že je lacnejšia
Najhoršie sú „akcie“, ktoré vedú k tomu, že kúpiš viac, než potrebuješ. Vtedy neušetríš. Len minieš viac naraz.
Najlacnejšie jedlo je to, ktoré si spravíš doma
Donášky a fast food sú dnes extrémne drahé. A väčšina ľudí míňa na jedlo mimo domu viac, než si uvedomuje. Ak chceš ušetriť, stačí znížiť donášky o polovicu. To často spraví väčší rozdiel než šetrenie na potravinách v obchode.
Nauč sa robiť jednoduché „domáce snacky“
Veľa ľudí míňa peniaze na snacky, lebo sú hladní medzi jedlami.
Ak si doma pripravíš:
- ovocie
- jogurt
- orechy
- sendvič
- ovsenú kašu
ušetríš a zároveň nebudeš mať potrebu kupovať drahé veci v automate alebo v pekárni.
Sleduj, koľko stojí tvoj „bežný nákup“
Ak chceš reálne šetriť, začni si všímať sumy na bločkoch. Keď uvidíš, že nákup na 3 dni ťa stojí 45 eur, budeš mať jasnejší obraz o tom, kde sa dá upraviť správanie.
Finančná kontrola nezačína v hlave, ale v číslach.
Stanov si týždenný limit na potraviny
Toto je jeden z najlepších trikov na šetrenie. Napríklad: „Tento týždeň dám na potraviny maximálne 70 eur.“ Keď máš limit, automaticky začneš nakupovať inak. Začneš rozmýšľať dopredu, menej plytváš a menej kupuješ zbytočnosti.
Šetriť na potravinách neznamená kupovať najlacnejšie veci
Toto je dôležité pochopiť. Šetrenie neznamená, že si kúpiš najlacnejšiu salámu alebo nekvalitné potraviny. Šetrenie znamená, že kupuješ to, čo využiješ, a vyhýbaš sa zbytočným nákupom.
Najlepší spôsob, ako ušetriť na jedle, je:
- plánovať
- variť doma
- znížiť plytvanie
- obmedziť donášky
- držať sa jednoduchých surovín
A to všetko sa dá bez toho, aby si hladoval.
Ak chceš ušetriť na potravinách, nepotrebuješ drastické diéty ani obmedzenia. Potrebuješ len lepší systém nakupovania. Keď začneš plánovať, variť jednoduchšie jedlá, využívať suroviny naplno a prestať kupovať veci, ktoré sa vyhodia, zistíš jednu vec: účet v obchode môže byť o desiatky eur nižší každý týždeň. A bez toho, aby si jedol menej.
Šetrenie na jedle totiž nie je o hladovaní. Je o rozumných rozhodnutiach.
