Máte chuť na niečo tradičné a lahodné? Táto zemiaková polievka je presne to, čo potrebujete! Zemiaková polievka je klasika, ktorá nikdy nesklame. Je plná chutí, výživná a veľmi jednoduchá na prípravu. Táto polievka je ideálna na obed alebo večeru a určite poteší celú rodinu. Poďme sa pozrieť na tento úžasný recept, ktorý si zamilujete.
Ingrediencie
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 1 stopka zeleru
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice hladkej múky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička majoránu
- 100 ml smotany na varenie
- Nasekaná petržlenová vňať na ozdobenie
Postup
- Pripravte suroviny: Zemiaky, cibuľu, cesnak a mrkvu olúpte a nakrájajte na malé kocky. Zeler nakrájajte na tenké plátky.
- Zohrejte maslo v veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým nebudú zlatisté a voňavé.
- Pridajte múku do hrnca a za stáleho miešania vytvorte zápražku. Nechajte múku jemne opiecť, aby získala zlatistú farbu.
- Pridajte zeleninový vývar postupne, stále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Priveďte polievku k varu.
- Pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a zeler do hrnca. Znížte teplotu a nechajte polievku variť na miernom ohni približne 20-25 minút, kým zelenina nie je mäkká.
- Ochutnajte polievku a pridajte soľ, čierne korenie a majorán podľa potreby.
- Pridajte smotanu na varenie a premiešajte. Nechajte polievku ešte chvíľu povariť, aby sa všetky chute spojili.
- Podávajte horúcu polievku ozdobenú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Táto lahodná zemiaková polievka je ideálna pre každodenné varenie. Jej bohatá chuť a jednoduchá príprava zaručia, že sa stane obľúbeným jedlom vo vašej domácnosti. Vyskúšajte tento recept ešte dnes a užite si dokonalú kombináciu chutí, ktorá vás zahreje a nasýti!
