Vyprážané kuracie rebrá sú obľúbeným jedlom, ktoré si zamilujete pre jeho šťavnatú a chrumkavú textúru. Tento recept je ideálny pre rodinné večere, párty alebo len ako lahodná pochúťka na večer. Vyprážané kuracie rebrá sú ľahko pripravené a potešia každého milovníka kuracieho mäsa. Nasledujte náš jednoduchý návod a pripravte si doma túto vynikajúcu pochúťku.
Ingrediencie
- 1 kg kuracích rebier
- 2 šálky hladkej múky
- 1 šálka strúhanky
- 2 vajcia
- 1 šálka mlieka
- 2 čajové lyžičky soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1 čajová lyžička papriky
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička cibulového prášku
- 1 liter oleja na vyprážanie
Postup
- Príprava kuracích rebier: Kuracie rebrá dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Ak sú rebrá príliš veľké, môžete ich rozrezať na menšie kúsky.
- Príprava obalovacej zmesi: V jednej miske zmiešajte hladkú múku, soľ, čierne korenie, papriku, cesnakový a cibulový prášok. V druhej miske rozšľahajte vajcia s mliekom. V tretej miske pripravte strúhanku.
- Obalovanie rebier: Každý kúsok kuracích rebier najprv obalte v múčnej zmesi, potom ponorte do vaječnej zmesi a nakoniec obaľte v strúhanke. Uistite sa, že rebrá sú rovnomerne pokryté všetkými vrstvami.
- Vyprážanie: V hlbokom hrnci alebo fritéze zohrejte olej na teplotu 175°C. Kuracie rebrá opatrne vkladajte do horúceho oleja a vyprážajte, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé, približne 8-10 minút. Rebrá vyberte z oleja a nechajte odkvapkať na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej.
- Podávanie: Vyprážané kuracie rebrá podávajte horúce s obľúbenými omáčkami, ako je barbecue, medovo-horčicová alebo cesnaková omáčka. Môžete ich tiež podávať s čerstvou zeleninou alebo šalátom.
Tento recept na vyprážané kuracie rebrá je skvelý spôsob, ako si doma vychutnať chutné a chrumkavé jedlo. Užite si prípravu aj
konzumáciu tejto lahodnej pochúťky so svojimi blízkymi. Doprajte si tento jednoduchý a rýchly recept, ktorý určite poteší každého pri stole.
