Hrnčekový figový koláč je ideálnym riešením pre tých, ktorí hľadajú rýchly figový koláč plný chutných a zdravých surovín. Tento recept je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj výživný, vďaka čerstvým figám a použitiu zdravých alternatív, ako je celozrnná múka alebo med namiesto cukru. Bublanina s figami je navyše ideálnym dezertom, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Pripravte si tento zdravý figový koláč kedykoľvek počas dňa – či už ako sladkú raňajku, desiatu alebo popoludňajší dezert.
Obsah článku
Ingrediencie
- 1 hrnček celozrnnej múky (alebo hladkej múky)
- 1/2 hrnčeka cukru (môže byť trstinový alebo med)
- 1/2 hrnčeka mlieka (alebo rastlinného mlieka)
- 1/4 hrnčeka olivového oleja (alebo kokosového oleja)
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Štipka soli
- 4 – 5 čerstvých fíg (nakrájaných na kúsky)
- Škorica alebo vanilkový extrakt na dochutenie (voliteľné)
Postup
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si menšiu formu na pečenie (približne 20 x 20 cm), ktorú vymažte maslom alebo olejom.
- V mise zmiešajte vajce s cukrom (alebo medom) do hladkej konzistencie.
- Pridajte mlieko a olej a znovu dobre premiešajte.
- Preosejte múku s práškom do pečiva a štipkou soli a postupne primiešajte do tekutej zmesi.
- Zmes vlejte do pripravenej formy a rovnomerne rozotrite.
- Na vrch cesta poukladajte kúsky fíg a jemne ich zatlačte do cesta.
- Pečte približne 25 – 30 minút, alebo pokiaľ nebude povrch koláča zlatistý a špajdľa zapichnutá do stredu vyjde čistá.
- Nechajte koláč vychladnúť, nakrájajte na kúsky a podávajte. Koláč môžete posypať práškovým cukrom alebo podávať s trochou gréckeho jogurtu.
Tento hrnčekový figový koláč je skutočne jednoduchý a rýchly na prípravu, a jeho jemná chuť fíg v kombinácii s nadýchaným cestom vás očarí. Skúste tento recept na rýchly figový koláč a uvidíte, že sa stane vaším obľúbeným dezertom.
Môžem použiť iné ovocie namiesto fíg?
Áno, namiesto fíg môžete použiť aj iné ovocie, ako sú jahody, maliny, broskyne alebo slivky. Všetky budú výborne dopĺňať chuť koláča.
Je možné použiť inú múku, ak nemám celozrnnú?
Samozrejme. Hladká, špaldová alebo mandľová múka sú tiež vhodné náhrady. Celozrnná múka však pridáva koláču viac vlákniny a výživových hodnôt.
Čo môžem použiť namiesto mlieka?
Mlieko môžete nahradiť rastlinnými alternatívami, ako sú mandľové, kokosové alebo ovsené mlieko, čím získate vegánsku verziu receptu.
Ako dlho vydrží tento koláč čerstvý?
Koláč vydrží čerstvý približne 2 – 3 dni, ak ho skladujete v chladničke. Pred podávaním ho môžete jemne ohriať.
Môžem použiť med namiesto cukru?
Áno, med je skvelou alternatívou k cukru. Upravte množstvo medu podľa chuti, pretože med je o niečo sladší.
Ako zistím, že je koláč upečený?
Koláč je hotový, keď je povrch zlatistý a špajdľa zapichnutá do stredu vyjde čistá, bez nalepeného cesta.
Môžem použiť kokosový olej namiesto olivového?
Áno, kokosový olej je skvelou náhradou. Pridá koláču jemný kokosový nádych, ktorý sa dobre hodí k figám.
Je potrebné figy ošúpať?
Nie, figy nie je potrebné šúpať. Ich šupka je jemná a jedlá, takže ich môžete použiť aj so šupkou.
Aké koreniny sa hodia na dochutenie koláča?
Okrem škorice a vanilkového extraktu môžete pridať aj kardamón alebo muškátový oriešok pre jemne korenistú chuť.
Je tento recept vhodný aj na muffiny?
Áno, cesto môžete naliať do formičiek na muffiny a piecť približne 15 – 20 minút, aby ste získali chutné figové muffiny.
