Bublanina s jahodami a bielym rumom je lákavý dezert, ktorý kombinuje sladkú chuť čerstvých jahôd s jemným nádychom bieleho rumu. Tento koláč je vynikajúcou voľbou pre letné večery, rodinné oslavy alebo ako luxusný dezert na akúkoľvek príležitosť. Biely rum dodáva koláču ľahkú exotickú arómu, ktorá skvele dopĺňa sladkosť jahôd.
Ingrediencie
- 300 g čerstvých jahôd, nakrájaných na polovice
- 100 ml bieleho rumu
- 250 g hladkej múky
- 200 g cukru
- 150 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 3 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Postup
- Príprava jahôd a rumu: Jahody umyte, odstráňte stopky a nakrájajte na polovice. V miske zmiešajte jahody s bielym rumom a nechajte marinovať asi 30 minút, aby jahody absorbovali chuť rumu.
- Príprava cesta: Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej a vzdušnej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, stále miešajte. Potom postupne pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na cesto rovnomerne rozložte marinované jahody. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40–50 minút, kým koláč nebude zlatistý a pevný na dotyk.
- Podávanie: Nechajte koláč vychladnúť, potom ho posypte práškovým cukrom alebo polejte ľahkým rumovým sirupom pre ešte intenzívnejšiu chuť. Bublanina s jahodami a bielym rumom je vynikajúca teplá aj studená.
Tento recept na bublaninu s jahodami a bielym rumom je perfektným dezertom, ktorý zaujme každého, kto hľadá niečo trochu odlišné a jedinečné v chuťovom prevedení.
