Bublanina s pomarančom a škoricou je aromatický dezert, ktorý kombinuje sviežu chuť a vôňu pomarančov s teplými tónmi škorice. Tento koláč je ideálny pre chladné jesenné a zimné dni, a je skvelým spôsobom, ako pridať trochu slnka a tepla do vašej domácnosti. Jeho lahodná chuť a vôňa vás okamžite zahreje.
Ingrediencie
- Kôra a šťava z 2 veľkých pomarančov
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 250 g hladkej múky
- 200 g cukru
- 150 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 4 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Postup
- Príprava pomarančovej šťavy a kôry: Pomaranče umyte a nastrúhajte z nich kôru. Potom ich rozpolte a vytlačte z nich šťavu. Kôru a šťavu odložte na neskôr.
- Príprava cesta: Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej a vzdušnej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, stále miešajte. Potom pridajte pomarančovú šťavu a kôru, a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom, škoricou a štipkou soli. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35–45 minút, kým koláč nebude zlatistý a pevný na dotyk.
- Podávanie: Nechajte koláč vychladnúť, potom ho posypte práškovým cukrom alebo polejte ľahkým pomarančovým sirupom pre extra sviežosť. Bublanina s pomarančom a škoricou je vynikajúca teplá aj studená.
Tento recept na bublaninu s pomarančom a škoricou je perfektnou voľbou pre každého, kto hľadá niečo sladké, ale zároveň s vianočnou vôňou a chuťou.
