Preskočiť na obsah

Ako pripraviť cirokovú polievku, jednoduchý a výživný recept

Recept
REKLAMA

Ciroková polievka je vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a zdravý pokrm. Cirok je obilnina bohatá na antioxidanty, proteíny a vlákninu, čo z neho robí skvelý zdroj energie. Táto polievka kombinuje cirok s bohatou zeleninou a bylinkami, vytvárajúc sýty a uspokojujúci jedál, ktorý je ideálny na akýkoľvek deň v roku.

Ingrediencie

  • 1 šálka ciroku, dobre opláchnutého
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 stredné mrkvy, nakrájané na kolieska
  • 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 2 PL olivového oleja
  • 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • Na ozdobu: čerstvý petržlen alebo kôpor

Postup

  1. Príprava základu: V hrnci na strednej teplote zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu, zeler a mrkvu. Restujte zeleninu, kým nezačne mierne mäknúť a cibuľa nebude priehľadná. Pridajte cesnak a restujte ešte približne 1 minútu.
  2. Varenie polievky: Pridajte opláchnutý cirok do hrnca spolu so zeleninovým vývarom, tymiánom, soľou a korením. Prikryte a nechajte polievku variť na miernom ohni približne 30 až 40 minút, alebo kým cirok a zelenina nie sú úplne mäkké.

Podávajte teplú, ozdobenú čerstvým petržlenom alebo kôprom. Táto ciroková polievka je nielen výživná, ale aj veľmi chutná. Je to ideálny spôsob, ako zahriať telo a zároveň zabezpečiť zdravý príjem živín. Dobrú chuť!

REKLAMA
Zdielať tento článok

Redakcia LIFEZONE.sk

Redakcia LIFEZONE.sk tvorí tím autorov, ktorí denne prinášajú aktuálne správy, praktické tipy, zaujímavosti a inšpirácie z rôznych oblastí života. Naším cieľom je prinášať obsah, ktorý informuje, baví a rozširuje obzory čitateľov.