Slivková bublanina je klasický český a slovenský koláč, ktorý zahreje srdce každého milovníka ovocných dezertov. S jej hrnčekovou prípravou a šťavnatými slivkami sa stane rýchlo obľúbeným receptom na rodinné posedenia alebo ako rýchla sladká pochúťka k popoludňajšej káve.
REKLAMA
Ingrediencie
- 500 g čerstvých sliviek
- 250 g hladkej múky
- 200 g cukru
- 120 ml mlieka
- 120 ml oleja
- 3 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Postup
- Príprava sliviek: Slivky umyte, rozkrojte na polovicu, odstráňte kôstky a pokrájajte na menšie kúsky. Môžete ich zľahka posypať cukrom, aby sa uvoľnila šťava, čo pridá bublanine na šťavnatosti.
- Príprava cesta: V mise dôkladne vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do hladkej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko. Nakoniec vmiešajte postupne preosiatu múku s kypriacim práškom a štipkou soli, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Vylejte cesto do vymastenej a múkou posypanej formy. Na vrch rovnomerne rozložte pripravené slivky. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 40 minút, alebo kým povrch koláča nebude zlatohnedý a pevný na dotyk.
- Dokončenie a podávanie: Nechajte bublaninu chvíľu vychladnúť, posypte ju práškovým cukrom a podávajte teplú alebo vychladenú. Ideálne s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.
Tento jednoduchý recept na slivkovú bublaninu je ideálny pre každého, kto chce pripraviť rýchly a lahodný ovocný dezert. Užite si ho na každej rodinnej oslave alebo len tak pre radosť.
