Ponorte sa do sveta bohatých chutí s touto luxusnou bublaninou s černicami a bielou čokoládou. Tento dezert kombinuje sladkú a jemnú chuť bielej čokolády s kyslastými tónmi černíc, čím vytvára neodolateľnú sladkosť, ktorá poteší každého milovníka ovocných a čokoládových dezertov. Ideálny pre špeciálne príležitosti alebo len tak na rozmaznávanie sa počas víkendu.
Ingrediencie
- 300 g čerstvých černíc
- 100 g bielej čokolády
- 250 g hladkej múky
- 200 g cukru
- 125 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 4 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Postup
- Príprava černíc a čokolády: Černice opláchnite a nechajte dobre odkvapkať. Bielu čokoládu nasekajte na menšie kúsky alebo použite čokoládové chipsy pre jednoduchšie rozmiešanie v ceste.
- Príprava cesta: Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej a vzdušnej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, neustále miešajte. Nakoniec vmiešajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Keď je cesto hladké, jemne vmiešajte pripravené kúsky bielej čokolády.
- Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej pekárničky alebo formy. Na cesto rovnomerne rozložte černice. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40–45 minút, kým bublanina nebude zlatistá a pevná na dotyk.
- Podávanie: Nechajte koláč vychladnúť, potom ho posypte práškovým cukrom alebo polejte ďalšou rozpustenou bielou čokoládou a podávajte. Tento koláč je fantastický teplý aj studený a je skvelou voľbou pre sladké chvíle.
Tento recept na bublaninu s černicami a bielou čokoládou je pravým potešením pre oči aj chuťové poháriky, ideálny pre každého, kto hľadá niečo špeciálne a neodolateľne sladké.
