Bublanina s nektarinkami a vanilkou je osviežujúci letný koláč, ktorý kombinuje sladkú a šťavnatú chuť nektariniek s jemnou arómou vanilky. Tento ľahký a nadýchaný dezert je ideálny na popoludňajšie posedenie na terase alebo ako sladké potešenie pre rodinu a priateľov počas teplých letných dní.
Ingrediencie
- 4 stredne veľké nektarinky, nakrájané na plátky
- 1 balíček vanilkového cukru
- 250 g hladkej múky
- 200 g cukru
- 150 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 4 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- štipka soli
Postup
- Príprava nektarín: Nektarinky umyte, rozkrojte na polovicu, odstráňte kôstky a nakrájajte na tenké plátky. Plátky nektarín jemne posypte vanilkovým cukrom a nechajte odstáť, aby sa chuťové profily spojili.
- Príprava cesta: Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej a vzdušnej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, stále miešajte. Potom pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na cesto rovnomerne rozložte pripravené plátky nektarín. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35–45 minút, kým koláč nebude zlatistý a pevný na dotyk.
- Podávanie: Nechajte koláč vychladnúť, potom ho posypte práškovým cukrom alebo podávajte s kopčekom zmrzliny. Bublanina s nektarinkami a vanilkou je vynikajúca teplá aj studená.
Tento recept na bublaninu s nektarinkami a vanilkou je dokonalou voľbou pre každého, kto chce vychutnať letné ovocie v lahodnom a sviežom dezerte.
Autor: Redakcia LIFEZONE.sk•Dátum: 15. 4. 2024•Zdroj: Redakcia•Foto: Redakcia
