Pečené zemiaky s rozmarínom sú jednoduchou, no pritom dokonale chutnou prílohou, ktorá sa hodí k mäsu, rybám aj ako samostatný snack. Vďaka rozmarínu získajú výraznú vôňu a pečením krásne chrumkavý povrch so zlatistou farbou.
Čas prípravy: 45 minút
Počet porcií: 4
Náročnosť: ľahká
Suroviny
- 1 kg nových zemiakov (alebo menších klasických)
- 3 PL olivového oleja
- 3–4 vetvičky čerstvého rozmarínu (alebo 1 ČL sušeného)
- 4 strúčiky cesnaku (v šupke)
- soľ, čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
- Zemiaky umyjeme a ak sú väčšie, nakrájame na mesiačiky alebo kocky.
- V mise ich premiešame s olivovým olejom, nasekaným rozmarínom, soľou a korením.
- Rozložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pridáme celé strúčiky cesnaku v šupke.
- Pečieme pri 200 °C asi 35–40 minút, kým nie sú zemiaky zlatisté a chrumkavé.
- Podávame teplé, posypané čerstvým rozmarínom alebo hrubozrnnou soľou.
Tipy a variácie
- Skvelé sú aj s pridaním tymianu alebo šalvie.
- Ak chcete pikantnú verziu, pridajte štipku chilli alebo údenú papriku.
- Na konci môžete posypať parmezánom pre syrovú chuť.
Nutričné údaje na 1 porciu
Kalórie: cca 220 kcal
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 38 g
Tuky: 7 g
Vyskúšajte tieto voňavé pečené zemiaky s rozmarínom a podeľte sa s nami o to, s čím ich najradšej jete.
