Bublanina s tvarohom a jahodami je svieži a krémový dezert, ktorý kombinuje jemnú chuť tvarohu s sladkosťou zrelých jahôd. Tento koláč je ideálny na letné posedenia v záhrade alebo ako lahodný dezert na rodinných oslavách. Výsledkom je vláčny, svieži koláč, ktorý je milovaný všetkými vekovými kategóriami.
Ingrediencie
- 500 g jemného tvarohu
- 300 g jahôd, nakrájaných na polovice alebo štvrtiny
- 250 g hladkej múky
- 200 g cukru
- 150 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 4 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Postup
- Príprava jahôd a tvarohu: Jahody umyte, odstopkujte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny podľa veľkosti. Tvaroh si pripravte tak, že ho mierne rozmixujete alebo rozmačkáte vidličkou, aby bol hladší a ľahšie sa s ním pracovalo.
- Príprava cesta: Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej a vzdušnej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, neustále miešajte. Pridajte jemný tvaroh a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na cesto rovnomerne rozložte pripravené jahody. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40–50 minút, kým koláč nebude zlatistý a pevný na dotyk.
- Podávanie: Nechajte koláč vychladnúť, potom ho posypte práškovým cukrom. Bublanina s tvarohom a jahodami je vynikajúca teplá aj studená, a je skvelým spôsobom, ako využiť sezónne ovocie.
Tento recept na bublaninu s tvarohom a jahodami je dokonalou voľbou pre každého, kto hľadá lahodný, ale zároveň svieži letný dezert.
Autor: Redakcia LIFEZONE.sk•Dátum: 15. 4. 2024•Zdroj: Redakcia•Foto: Redakcia
