Marhuľová bublanina je tradičný slovenský koláč, ktorý vás svojou sviežosťou a jednoduchosťou prípravy okamžite zaujme. Tento recept vám ukáže, ako si môžete pripraviť nadýchanú a vláčnu bublaninu s čerstvými marhuľami. Ideálne na letný deň alebo ako sladká pochúťka k nedeľnému popoludniu.
REKLAMA
Ingrediencie
- 500 g čerstvých marhúľ
- 200 g polohrubej múky
- 150 g cukru
- 100 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 4 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Postup
- Príprava ovocia: Marhule umyte, rozpolte, vyberte kôstky a nakrájajte na menšie kúsky. Marhule môžete posypať trochou cukru, aby sa z nich uvoľnila šťava a bublanina bola ešte šťavnatejšia.
- Príprava cesta: Vo veľkej mise vymiešajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, neustále miešajte. Potom pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Vymiešajte hladké cesto.
- Zapékame: Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na cesto rovnomerne rozložte pripravené marhule. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 35-40 minút, kým nebude bublanina zlatistá.
- Podávanie: Nechajte koláč chvíľu vychladnúť, posypte práškovým cukrom a podávajte. Najlepšie chutí ešte teplý, ale je vynikajúci aj vychladený.
Tento recept na marhuľovú bublaninu je jednoduchý a výsledok stojí za to. Vyskúšajte a užite si sladkú chuť leta kedykoľvek počas roka!
