• Tip na článok
  • GDPR
  • Reklama
  • Kontakt
štvrtok, 3 júla, 2025
No Result
View All Result
LIFEZONE.sk
TIP na knihu
  • SPRÁVY
  • KULTÚRA
  • RODINA
  • HOBBY
  • KARIÉRA
  • DOMÁCNOSŤ
  • MÓDA
  • CESTOVANIE
  • HUDBA
LIFEZONE.sk
No Result
View All Result

Segedínsky guláš, maďarská kulinárska klasika

Redakcia LIFEZONE.sk by Redakcia LIFEZONE.sk
15. apríla 2024
Recept

Recept

Zdielať na FacebookuZdielať na Twiiteri

Segedínsky guláš je lahodný maďarský pokrm, ktorý si získal srdcia mnohých na Slovensku. Tento tradičný recept kombinuje jemné bravčové mäso s kyslou kapustou a krémovou smotanou, čo vytvára bohaté, hrejivé jedlo ideálne na chladné dni. Jeho unikátna kombinácia chutí je dôkazom stredoeurópskej kuchynskej tradície a poskytuje pohodlie pri každom súste.

REKLAMA

Ingrediencie

  • 500 g bravčovej krkovičky, nakrájanej na kocky
  • 500 g kyslej kapusty
  • 2 veľké cibule, nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
  • 1 PL masti alebo oleja
  • 1 ČL mletej papriky
  • 200 ml kyslej smotany
  • Soľ a čierne korenie na dochutenie
  • 1 bobkový list
  • 1 ČL majoránky (voliteľné)
  • 1 PL múky (na zahustenie)

Postup

  1. Opraženie mäsa a základu: Na panvici rozohrejte mast alebo olej a opražte cibulu do zlatista. Pridajte cesnak a po chvíli opraženia pridajte bravčové mäso. Opečte ho zo všetkých strán do zlatohneda. Potom zasypeme mletou paprikou a krátko opražíme, aby sa uvoľnili chute.
  2. Príprava guláša: Pridajte kyslú kapustu a zalejte malým množstvom vody alebo vývaru. Pridajte bobkový list, majoránku a ochutnajte soľou a korením. Všetko spolu nechajte dusiť na miernom ohni približne 45 minút, kým mäso nie je mäkké.
  3. Dochutenie a zahustenie: Krátko pred dokončením varenia v malej miske zmiešajte kyslú smotanu s múkou a pridajte do guláša. Dobré premiešajte a nechajte ešte asi 5 minút povariť, aby sa džem zahustil.
  4. Servírovanie: Segedínsky guláš podávajte teplý, ideálne s parenou knedľou alebo chlebom, čo umocní jeho chuťový zážitok.

Tento bohatý a uspokojujúci pokrm je výborným príkladom stredoeurópskej kuchyne, kde sa stretávajú tradície rôznych kultúr. Segedínsky guláš je nielen chutný, ale aj pohodlný, čo ho robí ideálnym jedlom pre rodinné stretnutia a sviatočné obedy.

★★★★★ (4.9/5 z 48 hlasov)
Ďakujeme za váš hlas!
ShareTweetPin
REKLAMA
Redakcia LIFEZONE.sk

Redakcia LIFEZONE.sk

Redakcia LIFEZONE.sk prináša aktuálne správy, zaujímavosti a články z oblasti kultúry, hudby a životného štýlu. Naším cieľom je prinášať obsah, ktorý inšpiruje, informuje a baví našich čitateľov. Sledujte nás pre viac kvalitného obsahu!

Ďalšie články

Kuchyňa

Domáce sirupy zo sezónneho ovocia – kúsok leta vo fľaši, ktorý vám spríjemní aj tie najchladnejšie dni

Kuchyňa

Ovocná bublanina ako od babičky: Vôňa detstva, ktorá vám rozžiari deň

Kuchyňa

Domáca levanduľová limonáda: Osvieženie, ktoré pohladí chuť aj dušu

Kuchyňa

Rýchly recept na horúci deň: ovocný koláč s čučoriedkami

Kuchyňa

Ako usporiadať letnú grilovačku, na ktorú budú všetci dlho spomínať

Kuchyňa

Osviežujúci tip do kuchyne: grilovaný hermelín

Kuchyňa

Osviežujúca uhorková polievka: Ideálny recept na horúce letné dni

Kuchyňa

Najlepšia čerešňová bublanina ako od babičky

Kuchyňa

Liečivá sila stromov: Recepty z korún prírody, ktoré vás prekvapia

Kuchyňa

Recept na jarné zeleninové rizoto s bylinkami

Kuchyňa

Domáce sirupy zo sezónneho ovocia – kúsok leta vo fľaši, ktorý vám spríjemní aj tie najchladnejšie dni

Leto je obdobím, ktoré nás láka svojimi farbami, vôňami a sladkosťou čerstvého ovocia, ktoré dozrieva v záhradách a láka nás...

Read moreDetails

Letná hydratácia: Ako predísť dehydratácii a užiť si leto v zdraví a pohode

Minimalizmus v letnom šatníku: Ako si užiť leto s menším množstvom oblečenia a väčšou dávkou slobody

Leto a plesne v byte: Prečo nás ohrozujú aj počas horúcich dní a ako ich udržať na uzde

Leto a nová kariéra: Prečo je prázdninové obdobie ideálnym časom na pracovnú zmenu

Letná starostlivosť o záhradu: Ako udržať rastliny krásne a zdravé aj počas horúčav

Letné prázdniny s deťmi: Ako si ich užiť bez stresu a vytvoriť spomienky na celý život

Ovocná bublanina ako od babičky: Vôňa detstva, ktorá vám rozžiari deň

Dovolenkový rozpočet ako kľúč k slobode a radosti z cestovania

Domáca levanduľová limonáda: Osvieženie, ktoré pohladí chuť aj dušu

REKLAMA

Jednodňové výlety po Slovensku: Objavte krásy prírody, histórie a netradičných zážitkov bez zdĺhavých príprav

Beats for Love: Najväčší tanečný festival strednej Európy prináša svetové show a nový vesmír zážitkov

Titanic očaril Slovákov: Originálne artefakty, príbehy pasažierov a zážitok, ktorý vás prenesie v čase

Lestival 2025 v Dolnej Krupej: Rozprávkový festival plný fantázie, hudby a dobrodružstiev

Lucie štartuje novú éru: Nový spevák, nové skladby a veľké plány

Letné outfity pre ženy nad 30: Štýl, v ktorom sa budete cítiť skvele

Letné čítanie pre deti plné záhad, jednorožcov a mimozemšťanov

Unikátny zážitok: Výstava Titanic v Bratislave vás vezme priamo na palubu legendy

Rock pod Kameňom mení domov: Prichádza najväčší ročník v histórii

Samozber jahôd na Slovensku v roku 2025: Kde a kedy si môžete nazbierať čerstvé jahody?

REKLAMA
  • Tip na článok
  • GDPR
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909

No Result
View All Result
  • Správy
  • Kultúra
  • Rodina
  • Hobby
  • Cestovanie
  • Domácnosť
  • Kuchyňa
  • Móda a krása
  • Technológie
  • Kariéra
  • Zdravie
  • Hudba
  • Tip na článok
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909