Jahodová bublanina s mätou je ideálny letný dezert, ktorý spojí sladkosť zrelých jahôd s osviežujúcou chuťou mäty. Tento jedinečný koláč je nielen nádherný na pohľad, ale aj fantastický na chuť. Je perfektný na záhradné párty, rodinné oslavy alebo len tak na potešenie duše počas teplých letných dní.
REKLAMA
Ingrediencie
- 300 g čerstvých jahôd
- Niekoľko lístkov čerstvej mäty
- 250 g polohrubej múky
- 200 g cukru
- 150 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 4 veľké vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Postup
- Príprava jahôd a mäty: Jahody umyte, odstráňte stopky a nakrájajte na menšie kúsky. Čerstvú mätu umyte a nasekajte na jemno. Jahody a mätu jemne premiešajte a nechajte odstáť, aby sa spojili chute.
- Príprava cesta: Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej a vzdušnej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, neustále miešajte. Potom pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na cesto rovnomerne rozložte pripravenú zmes jahôd a mäty. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35–45 minút, kým koláč nebude pevný a zlatistý na povrchu.
- Podávanie: Nechajte koláč vychladnúť, potom ho posypte práškovým cukrom a podávajte. Jahodová bublanina s mätou je vynikajúca teplá aj studená a ponúka úžasný letný zážitok s každým sústom.
Tento recept na jahodovú bublaninu s mätou je perfektnou kombináciou letných chutí, ktoré rozjasnia akýkoľvek deň a prinesú úsmev na tvári každého, kto ho ochutná.
