Bublanina s kyslou smotanou je perfektným dezertom pre každú príležitosť. Tento recept je jednoduchý a výsledkom je nadýchaný a lahodný koláč, ktorý si zamiluje celá rodina. Kyslá smotana dodáva bublanine jemnú a vláčnu textúru, ktorá sa dokonale hodí k čerstvému ovociu. Vyskúšajte tento osvedčený recept a užite si jeho jedinečnú chuť s blízkymi.
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 200 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g hladkej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 150 g kyslej smotany
- 100 ml oleja
- 100 ml mlieka
- 300 g čerstvého ovocia (napr. jahody, čerešne, marhule)
- práškový cukor na posypanie
Postup
- Predhrejte rúru a pripravte plech: Predhrejte rúru na 180 °C. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie alebo ho vymastite a vysypte múkou.
- Pripravte cesto: V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávajte olej, mlieko a kyslú smotanu. Potom prisypte hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Nakrájajte ovocie: Čerstvé ovocie umyte, očistite a nakrájajte na menšie kúsky podľa potreby.
- Vylejte cesto na plech a pridajte ovocie: Hotové cesto vylejte na pripravený plech a rovnomerne rozotrite. Na cesto poukladajte nakrájané ovocie, ľahko ho zatlačte do cesta.
- Pečte koláč: Plech vložte do predhriatej rúry a pečte približne 30-35 minút, alebo kým nebude bublanina na povrchu zlatistá a špáradlo zapichnuté do stredu koláča nevyjde čisté.
- Nechajte vychladnúť a posypte cukrom: Po upečení nechajte bublaninu vychladnúť na plechu. Pred podávaním ju môžete posypať práškovým cukrom.
Vychutnajte si tento úžasný koláč s rodinou a priateľmi. Bublanina s kyslou smotanou je dokonalou sladkou pochúťkou, ktorá poteší každého.
