Domáci rakytníkový džús je silným zdrojom vitamínov C, A a E a obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré podporujú zdravie imunitného systému, zlepšujú zdravie kože a bojujú proti oxidačnému stresu. Rakytník rešetliakový je známy pre svoje protizápalové a regeneračné vlastnosti. Tento džús nie lenže poskytuje zdravotné benefity, ale aj vyniká intenzívnou chuťou a farbou, ktorá oživí každý deň.
Ingrediencie
- 2 šálky čerstvých alebo zmrazených bobúľ rakytníka
- 1 liter vody
- Med alebo agávový sirup na sladenie podľa chuti (voliteľné)
Postup
- Príprava bobúľ: Ak používate čerstvé bobule rakytníka, dobre ich umyte pod tečúcou vodou. Pri zmrazených bobuliach ich nechajte prirodzene rozmraziť. Bobule môžu byť veľmi šťavnaté, preto sa pripravte na to, že môžu zanechať stopy.
- Výroba džúsu: Bobule rakytníka spolu s vodou dajte do veľkého hrnca. Priveďte k varu a potom znížte teplotu a nechajte pomaly vrieť asi 15-20 minút, aby bobule úplne zmäkli a uvoľnili svoju šťavu.
- Filtrovanie a dochutenie džúsu: Po uvarení nechajte zmes mierne vychladnúť. Potom ju preceďte cez jemné sito alebo gázu do veľkej misy alebo džbánu, tlačiac na bobule, aby ste získali čo najviac šťavy. Ak chcete džús sladiť, pridajte med alebo agávový sirup podľa vašej chuti.
Podávajte rakytníkový džús chladený s ľadom. Tento džús je ideálny na posilnenie imunity, najmä počas chladnejších mesiacov, a jeho jedinečná chuť určite oživí váš deň. Jeho zdravotné benefity a prijemná chuť robia z domáceho rakytníkového džúsu obľúbený výber pre každého, kto hľadá zdravý a chutný nápoj.
