Domáci ríbezľový džús je nádherným spôsobom, ako si vychutnať prirodzené sladko-kyslé chute tejto malinovej ovocia. Ríbezle sú bohaté na vitamín C, vitamín K, železo a antioxidanty, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém a podporiť celkové zdravie. Tento jednoduchý recept vám umožní vytvoriť zdravý, osviežujúci džús, ktorý je ideálny ako letné osvieženie alebo ako vitamínový doplnok počas celého roka.
Ingrediencie
- 2 šálky čerstvých alebo zmrazených červených alebo čiernych ríbezlí
- 1 liter vody
- Med alebo agávový sirup na sladenie podľa chuti (voliteľné)
- Šťava z 1 citróna (voliteľné, pre pridanie sviežosti)
Postup
- Príprava ríbezlí: Ak používate čerstvé ríbezle, dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou. Zmrazené ríbezle nechajte prirodzene rozmraziť.
- Varenie ríbezlí: Vložte ríbezle do veľkého hrnca a pridajte vodu. Priveďte zmes do varu, potom znížte teplotu a nechajte vrieť asi 10 minút, alebo kým ríbezle úplne nezmäknú a neuvolnia svoju šťavu.
- Filtrovanie a ochutenie džúsu: Po varení zmes odstavte z tepla a nechajte ju mierne vychladnúť. Následne preceďte džús cez jemné sito alebo gázu do veľkej misy alebo džbánu, tlačiac na plody, aby ste získali čo najviac šťavy. Ak chcete džús sladiť, pridajte med alebo agávový sirup podľa vašej chuti. Pre dodanie sviežosti môžete pridať citrónovú šťavu.
Podávajte ríbezľový džús chladený s ľadom. Tento džús je skvelým doplnkom k raňajkám alebo ako osviežujúci nápoj počas dňa. Jeho jedinečná chuť a zdravotné benefity robia z domáceho ríbezľového džúsu obľúbený nápoj pre všetky vekové kategórie.
Mohlo by vás zaujímať
