Krehučká hrnčeková bublanina s ovocím, sladký raj na plechu

Pozvite si domov nádych leta s touto krehučkou hrnčekovou bublaninou, ktorá je tak jednoduchá na prípravu, že ju zvládnete kedykoľvek máte chuť na niečo sladké. Tento tradičný český a slovenský koláč je obľúbený pre svoju ľahkosť a šťavnatú ovocnú vrstvu. Ideálny na ranné raňajky, poobedné čajové posedenie alebo ako chutný dezert po hlavnom jedle, bublanina je vždy skvelou voľbou.

Ingrediencie

• Pre cesto:
  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 1 hrnček cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • 3 veľké vajcia
  • 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
  • 1 balíček prášku do pečiva
• Pre ovocie:
  • 2 hrnčeky sezónneho ovocia (napr. jahody, čučoriedky, marhule, čerešne)

Postup

1. Príprava cesta: V veľkej mise pomocou ručného alebo elektrického mixéra poriadne rozšľahajte vajcia s cukrom, kým zmes nezíska svetlú a nadýchanú textúru. Postupne pridávajte olej a mlieko a neustále mixujte. Nakoniec do zmesi preosejte múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
2. Príprava bublaniny: Cesto vylejte do vymasteného a múkou vysypaného pekáča alebo tortovej formy. Rovnomerne na cesto rozložte pripravené ovocie. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 35-40 minút, alebo kým bublanina nezíska zlatohnedú farbu a tester vložený do stredu vyjde čistý.

Podávajte túto krehučkú hrnčekovú bublaninu s ovocím teplú alebo vychladenú, posypanú práškovým cukrom alebo podávanú s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Každý kúsok tohto lahodného dezertu prinesie úsmev na tvár a poteší vaše chuťové bunky.

Prečítajte si tiež

Zabudnite na klasickú štrúdľu. 10 jablkových receptov, ktoré túto jeseň musíte vyskúšať