Pozvite si domov nádych leta s touto krehučkou hrnčekovou bublaninou, ktorá je tak jednoduchá na prípravu, že ju zvládnete kedykoľvek máte chuť na niečo sladké. Tento tradičný český a slovenský koláč je obľúbený pre svoju ľahkosť a šťavnatú ovocnú vrstvu. Ideálny na ranné raňajky, poobedné čajové posedenie alebo ako chutný dezert po hlavnom jedle, bublanina je vždy skvelou voľbou.
Ingrediencie
- Pre cesto:
- 1 hrnček polohrubej múky
- 1 hrnček cukru
- 1 hrnček mlieka
- 3 veľké vajcia
- 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
- 1 balíček prášku do pečiva
- Pre ovocie:
- 2 hrnčeky sezónneho ovocia (napr. jahody, čučoriedky, marhule, čerešne)
Postup
- Príprava cesta: V veľkej mise pomocou ručného alebo elektrického mixéra poriadne rozšľahajte vajcia s cukrom, kým zmes nezíska svetlú a nadýchanú textúru. Postupne pridávajte olej a mlieko a neustále mixujte. Nakoniec do zmesi preosejte múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
- Príprava bublaniny: Cesto vylejte do vymasteného a múkou vysypaného pekáča alebo tortovej formy. Rovnomerne na cesto rozložte pripravené ovocie. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 35-40 minút, alebo kým bublanina nezíska zlatohnedú farbu a tester vložený do stredu vyjde čistý.
Podávajte túto krehučkú hrnčekovú bublaninu s ovocím teplú alebo vychladenú, posypanú práškovým cukrom alebo podávanú s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Každý kúsok tohto lahodného dezertu prinesie úsmev na tvár a poteší vaše chuťové bunky.
