Oreo cheesecake je vynikajúci dezert, ktorý kombinuje oblúbené Oreo sušienky s bohatým, krémovým cheesecake. Tento dezert je obľúbený medzi všetkými vekovými kategóriami a je ideálny pre akúkoľvek oslavu alebo ako lahôdka k víkendovému posedeniu s rodinou a priateľmi. Krémová plnka a chrumkavý Oreo základ robia z tohto cheesecake neodolateľný pôžitok, ktorý je jednoduchý na prípravu a zaručene oslní každého, kto ho ochutná.
Ingrediencie
Základ:
- 24 Oreo sušienok
- 1/4 šálky roztopeného masla
Cheesecake plnka:
- 900 g krémového syra, pri izbovej teplote
- 1 šálka cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 veľké vajcia
- 1 šálka drvených Oreo sušienok
Topping:
- Oreo sušienky na ozdobu
- Čokoládový alebo vanilkový krém na ozdobu (voliteľné)
Postup
- Príprava základu: Rozohrejte rúru na 180°C. Celé Oreo sušienky rozdrvte na drobné kúsky použitím kuchynského robota alebo ručne v sáčku a váľkom. Zmiešajte drvené sušienky s roztopeným maslom, až kým nebude zmes rovnomerne vlhká. Túto zmes potom rovnomerne rozotrite a stlačte na dno odnímateľnej formy na tortu o priemere 23 cm. Pečte základ v rúre asi 10 minút, potom vyberte a nechajte vychladnúť.
- Príprava cheesecake plnky a pečenie: Znížte teplotu rúry na 160°C. Vo veľkej mise vyšľahajte krémový syr so cukrom a vanilkou, až kým nebude zmes hladká a bez hrudiek. Postupne pridávajte vajcia, pričom každé vajce dobre zapracujte pred pridaním ďalšieho. Potom vmiešajte drvené Oreo sušienky. Vylejte plnku na vychladnutý základ a pečte približne 55 minút, alebo kým stred nebude pevný a okraje ľahko zlatisté. Po dopečení nechajte cheesecake vychladnúť v rúre s otvorenými dvierkami.
Po vychladnutí cheesecake ozdobte vrstvou čerstvých alebo rozdrvených Oreo sušienok a prípadne dozdobte krémom podľa vašej chuti. Chlaďte aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc, pred podávaním. Tento Oreo cheesecake je bohatý, krémový a s chrumkavou textúrou, ktorá poteší každého milovníka sladkého.
