• Tip na článok
  • GDPR
  • Reklama
  • Kontakt
utorok, 1 júla, 2025
No Result
View All Result
LIFEZONE.sk
TIP na knihu
  • SPRÁVY
  • KULTÚRA
  • RODINA
  • HOBBY
  • KARIÉRA
  • DOMÁCNOSŤ
  • MÓDA
  • CESTOVANIE
  • HUDBA
LIFEZONE.sk
No Result
View All Result

Recept na bohatú hovädziu držkovú polievku, klasika slovenskej kuchyne

Redakcia LIFEZONE.sk by Redakcia LIFEZONE.sk
23. apríla 2024
Recept

Recept

Zdielať na FacebookuZdielať na Twiiteri

Držková polievka je tradičný stredoeurópsky pokrm, ktorý sa teší veľkej obľube v krajinách ako Česko, Slovensko a Poľsko. Táto polievka je známa svojou bohatou a intenzívnou chuťou, ktorá vychádza z kombinácie držiek, aromatického korenia a hustého vývaru. Držková polievka je vynikajúcim príkladom toho, ako tradičné recepty môžu poskytnúť nielen výživu, ale aj hlbokú, uspokojujúcu chuť, ktorá zahreje až na duši.

REKLAMA

Ingrediencie

  • 500 g hovädzích držiek, dobre vyčistených a nakrájaných
  • 1 liter hovädzieho vývaru
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 polievkové lyžice paprikového prášku
  • 1 čajová lyžička majoránky
  • 1 bobkový list
  • 2 polievkové lyžice octu
  • 100 ml smotany na varenie
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice hladkej múky na zahustenie
  • 3 polievkové lyžice oleja

Postup

  1. Príprava držiek: Držky umyte a vložte do veľkého hrnca s vodou. Priveďte k varu a varíte asi 5 minút. Potom vodu zlejte, držky opláchnite a dajte znovu do čistého hrnca.
  2. Varenie polievky: Pridajte hovädzí vývar, cibuľu, cesnak, bobkový list a octu k držkám. Nechajte zmes prísť k varu, znížte teplotu a pomaly varíte asi 2 hodiny, kým držky nie sú mäkké. Vo veľkej panvici na strednom ohni zohrejte olej, pridajte múku a paprikový prášok a restujte 1-2 minúty, aby ste vytvorili zápražku. Zápražku potom vmiešajte do polievky a nechajte variť ďalších 20 minút. Nakoniec pridajte smotanu, majoránku, soľ a korenie podľa chuti.

Podávajte horúcu, ideálne s čerstvým chlebom alebo pečivom. Držková polievka je vyhľadávaným pokrmom pre jej výnimočné chuti a hlbokú uspokojivú arómu, ktorá je v zimných mesiacoch obzvlášť potešiteľná.

★★★★☆ (4.3/5 z 49 hlasov)
Ďakujeme za váš hlas!
ShareTweetPin
REKLAMA
Redakcia LIFEZONE.sk

Redakcia LIFEZONE.sk

Redakcia LIFEZONE.sk prináša aktuálne správy, zaujímavosti a články z oblasti kultúry, hudby a životného štýlu. Naším cieľom je prinášať obsah, ktorý inšpiruje, informuje a baví našich čitateľov. Sledujte nás pre viac kvalitného obsahu!

Ďalšie články

Kuchyňa

Rýchly recept na horúci deň: ovocný koláč s čučoriedkami

Kuchyňa

Ako usporiadať letnú grilovačku, na ktorú budú všetci dlho spomínať

Kuchyňa

Osviežujúci tip do kuchyne: grilovaný hermelín

Kuchyňa

Osviežujúca uhorková polievka: Ideálny recept na horúce letné dni

Kuchyňa

Najlepšia čerešňová bublanina ako od babičky

Kuchyňa

Liečivá sila stromov: Recepty z korún prírody, ktoré vás prekvapia

Kuchyňa

Recept na jarné zeleninové rizoto s bylinkami

Kuchyňa

Veľkonočná plnka – tradičný recept ako od babičky, ktorý si zamiluje celá rodina

Kuchyňa

Veľkonočný zemiakový šalát recept: Tradičná chuť sviatkov, ktorá spája rodinu

Kuchyňa

Veľká noc koláče 2025: Najlepšie recepty, ktoré prevoňajú váš sviatočný stôl

Hobby

Dáma z Montparnassu: Príbeh Simone de Beauvoir, ktorý otriasol Parížom aj svetom

Existujú knihy, ktoré vás nielen prenesú do iného obdobia, ale vás zároveň prinútia premýšľať o slobode, láske a sile individuality....

Read moreDetails

Táto kniha vás môže zachrániť: Prečo by ste mali spoznať rady najpopulárnejšieho chirurga na TikToku

Spev zlomeného mesiaca je krvavá jazda, ktorá vám zlomí srdce a už ho nikdy nedá dokopy

Prechádzka v parku, ktorá vás zmení navždy

Na čo nezabudnúť pri príprave auta na cestu na dovolenku?

Na čo sa zamerať pri výbere vhodného kancelárskeho stola?

Základné princípy a aspekty bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci

Čo musí nádejný poľovník spĺňať a urobiť pre získanie zbrojného preukazu?

Kam sa vybrať na samozber? Prehľad najlepších sadov s marhuľami na Slovensku v roku 2025

Art Film 2025 priniesol do Košíc filmové emócie, ocenenia aj nové výzvy

REKLAMA

Beats for Love: Najväčší tanečný festival strednej Európy prináša svetové show a nový vesmír zážitkov

Titanic očaril Slovákov: Originálne artefakty, príbehy pasažierov a zážitok, ktorý vás prenesie v čase

Lestival 2025 v Dolnej Krupej: Rozprávkový festival plný fantázie, hudby a dobrodružstiev

Lucie štartuje novú éru: Nový spevák, nové skladby a veľké plány

Letné outfity pre ženy nad 30: Štýl, v ktorom sa budete cítiť skvele

Letné čítanie pre deti plné záhad, jednorožcov a mimozemšťanov

Unikátny zážitok: Výstava Titanic v Bratislave vás vezme priamo na palubu legendy

Rock pod Kameňom mení domov: Prichádza najväčší ročník v histórii

Samozber jahôd na Slovensku v roku 2025: Kde a kedy si môžete nazbierať čerstvé jahody?

Google Discover prichádza na počítače: Nová éra objavovania obsahu sa rozbieha

REKLAMA
  • Tip na článok
  • GDPR
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909

No Result
View All Result
  • Správy
  • Kultúra
  • Rodina
  • Hobby
  • Cestovanie
  • Domácnosť
  • Kuchyňa
  • Móda a krása
  • Technológie
  • Kariéra
  • Zdravie
  • Hudba
  • Tip na článok
  • Reklama
  • Kontakt

© 2025 LIFEZONE.SK | ISSN 2989-3909