Vegánsky puding z chia semienok a kokosového mlieka je výborný, zdravý a jednoduchý dezert, ktorý je ideálny pre každého, kto hľadá sladkú pochúťku bez výčitiek. Tento puding je nielen chutný, ale aj výživný, keďže chia semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a proteíny. Kokosové mlieko pridáva krémovú textúru a exotickú chuť. Dezert je dokonale sladký, osviežujúci a ľahko sa prispôsobí rôznym príchutiam, ako sú vanilka, kakao alebo čerstvé ovocie.
Ingrediencie
- 1/4 šálky chia semienok
- 1 šálka kokosového mlieka (môžete použiť aj ľahké kokosové mlieko pre menej kalorickú verziu)
- 1 polievková lyžica javorového sirupu alebo medu (pre vegánov je vhodný javorový sirup)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Na ozdobu: čerstvé ovocie, napríklad maliny, čučoriedky alebo nakrájané mango
Postup
- Zmiešanie základných ingrediencií: Do stredne veľkej misky pridajte chia semienka, kokosové mlieko, javorový sirup a vanilkový extrakt. Dobre všetko premiešajte, aby sa chia semienka rovnomerne pokryli tekutinou a začali absorbovať vlhkosť.
- Chladenie a tuhnutie: Zmes nechajte odstáť pri izbovej teplote asi 10 minút, potom znovu premiešajte, aby ste zabránili vytvoreniu hrudiek. Potom misku prikryte a vložte do chladničky na najmenej 4 hodiny, ideálne cez noc, kým puding nezhustne a nevznikne krémová konzistencia.
Podávajte chladený puding ozdobený čerstvým ovocím podľa vlastného výberu. Tento vegánsky puding z chia semienok a kokosového mlieka je skvelým dezertom alebo raňajkovým pokrmom, ktorý je nielen zdravý, ale aj neuveriteľne chutný a osviežujúci.
