Kinder Bueno je obľúbenou sladkosťou mnohých, no pripraviť si túto dobrotu doma je niečo, čo vás posunie na úplne novú úroveň. Predstavte si jemnú čokoládovú vrstvu, chrumkavé orieškové tóny a krémovú náplň s vanilkovým nádychom, a to všetko bez umelých prísad. Tento recept je ideálny na víkendové pečenie, oslavy alebo jednoducho na sladké potešenie, ktoré si vychutnáte bez výčitiek. A čo je najlepšie? Môžete si upraviť množstvo krému a čokolády presne podľa vašich predstáv!

Suroviny

Na obal:

  • 200 g mliečnej čokolády
  • 100 g horkej čokolády
  • 2 PL kokosového oleja

Na náplň:

  • 150 g mascarpone
  • 100 g mletých lieskových orechov
  • 4 PL práškového cukru
  • 2 PL kondenzovaného mlieka
  • 1 ČL vanilkového extraktu

Na waflovú vrstvu:

  • 200 g jemne mletých oblátok
  • 3 PL roztopeného masla

Ako pripraviť domáce kinder bueno krok za krokom

  1. Príprava čokoládového obalu:
    Vo vodnom kúpeli rozpustite mliečnu a horkú čokoládu spolu s kokosovým olejom, aby bola hmota krásne hladká. Rozotrite čokoládu do silikónových foriem v tvare tyčiniek a vložte do chladničky stuhnúť.
  2. Waflová vrstva:
    Jemne pomiešajte mleté oblátky s roztopeným maslom, aby vznikla pevná hmota. Tenkú vrstvu tejto zmesi jemne vtlačte na vychladenú čokoládovú vrstvu vo forme. Opäť vložte do chladničky.
  3. Lahodná náplň:
    V miske vyšľahajte mascarpone, mleté orechy, práškový cukor, kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. Náplň by mala byť jemná, no zároveň dostatočne hustá na plnenie.
  4. Plnenie:
    Vyberte formy z chladničky a naplňte ich orechovo-mascarpone náplňou. Nechajte si priestor na vrchnú čokoládovú vrstvu.
  5. Dokončenie:
    Zvyšnou čokoládovou hmotou zakryte náplň a jemne uhladte povrch. Formy vložte do mrazničky na približne 2 hodiny, aby sa tyčinky krásne stuhli.
  6. Podávanie:
    Hotové kinder bueno jemne vyklopte z foriem. Ak chcete, môžete ich ozdobiť roztopenou čokoládou alebo jemne posypať lieskovými orechmi.

Prečo sa oplatí vyskúšať tento recept?

Domáce kinder bueno nie je len o jedinečnej chuti, ale aj o radosti z vlastnej výroby. Môžete experimentovať s príchuťami, upravovať náplň podľa seba a vytvoriť niečo, čo bude ešte lepšie ako originál. Navyše, táto verzia je bez konzervantov a umelých farbív. Prekvapte svojich blízkych touto lahodnou pochúťkou, garantujeme, že zmizne rýchlejšie, ako ju stihnete nafotiť!