Tieto strašidelné halloweenske prsty vyzerajú, akoby práve vyliezli z hororu — no chuťovo sú dokonale jemné, maslové a krehké. Celý efekt dotvára mandľa ako necht a jahodový alebo malinový džem, ktorý pripomína krv. Ideálny recept pre každého, kto chce na Halloween zaujať niečím originálnym a chutným.
Čas prípravy: 40 minút
Počet porcií: približne 20 prstov
Náročnosť: ľahká
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla (mäkkého)
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 ČL vanilkového extraktu
- štipka soli
- celé mandle (asi 20 ks)
Na „krv“
- 3 PL malinového alebo jahodového džemu (bez kúskov ovocia)
- voliteľne: pár kvapiek červenej potravinárskej farby
Postup
- V mise vymiešajte maslo s práškovým cukrom do peny. Pridajte vajce, vanilku a štipku soli. Postupne prisypávajte múku a miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
- Z cesta odoberajte kúsky a vytvarujte prsty dlhé asi 8–10 cm. Prsty môžu byť mierne krivé – vyzerajú realistickejšie. Na miestach ohybov urobte nožom alebo lyžičkou jemné zárezy ako kĺby.
- Na koniec každého prsta zatlačte mandľu ako necht.
- Pečte 10–12 minút pri 180 °C, kým okraje jemne nezružovejú. Potom nechajte úplne vychladnúť.
- Džem mierne zohrejte (ak chcete, pridajte pár kvapiek červenej farby). Pomocou lyžičky naneste na „korienok“ prstov, nech jemne steká ako krv.
Tipy a variácie
- Ak chcete prsty tmavšie, môžete do cesta pridať lyžicu kakaa.
- Džem môžete nahradiť malinovým coulis alebo červeným toppingom.
- Prsty vydržia v uzavretej nádobe aj 5 dní – sú ideálne na prípravu vopred.
- Pre extra efekt ich servírujte na tmavom tanieri s pár kvapkami „krvi“ navyše.
Nutričné údaje na 1 kus
Kalórie: cca 95 kcal
Bielkoviny: 2 g
Sacharidy: 10 g
Tuky: 5 g
Vyskúšajte tieto halloweenske prsty a pripravte si zábavný dezert, ktorý zaručene prekvapí každého hostiteľa i návštevníka. Jednoduchý recept s dokonalým strašidelným efektom.
FAQ: Najčastejšie otázky o halloweenskych prstoch
Môžem použiť iný džem ako malinový?
Áno, skvelo funguje aj jahodový, ríbezľový alebo čerešňový džem – dôležité je, aby mal výraznú červenú farbu.
Ako spraviť prsty ešte realistickejšie?
Tvaruj ich mierne krivo a pridaj jemné zárezy na „kĺboch“. Mandle môžeš pred pečením zafarbiť kakaom pre tmavší efekt.
Čím možno nahradiť mandle?
Použi plátky mandlí, kúsky lieskovcov alebo aj bielu čokoládu vytvarovanú do tvaru nechtov.
Ako zabrániť tomu, aby sa cesto roztekalo?
Cesto nechaj pred tvarovaním aspoň 20–30 minút v chladničke. Pomôže to udržať tvar prstov počas pečenia.
Môžem cesto pripraviť vopred?
Áno, môžeš ho pripraviť deň dopredu a skladovať v chladničke zabalené vo fólii.
Ako dlho vydržia halloweenske prsty čerstvé?
V uzavretej nádobe vydržia až 5 dní, ak sú skladované na suchom a chladnom mieste.
