Šťavnaté jablká, chrumkavé orechy a vôňa škorice, kombinácia, ktorá k jeseni jednoducho patrí. Táto bábovka je vláčna, lahodná a krásne prevoňaná korením. Hodí sa na rodinné posedenie, ku káve aj ako sladká desiata.
Čas prípravy: 25 minút
Počet porcií: 10–12
Náročnosť: ľahká
Suroviny
- 250 g hladkej múky
- 150 g kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 80 ml rastlinného oleja
- 100 ml mlieka
- 2 stredne veľké jablká (postrúhané)
- 100 g vlašských orechov (nasekaných)
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 ČL mletej škorice
- ½ ČL muškátového orieška
- štipka soli
Na dokončenie
- práškový cukor alebo škoricový cukor na posypanie
Postup prípravy
- Jablká ošúpte a postrúhajte nahrubo. Orechy nasekajte na menšie kúsky.
- V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok a štipku soli.
- V druhej miske vyšľahajte vajcia s cukrom, pridajte olej a mlieko.
- Postupne vmiešajte suché ingrediencie, potom pridajte jablká a orechy.
- Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy.
- Pečte pri 175 °C približne 50 minút, kým je bábovka krásne zlatistá. Skontrolujte špajľou.
- Nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
Tipy a variácie
- Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do cesta aj hrsť hrozienok.
- Vlašské orechy môžete nahradiť lieskovcami alebo pekanovými orechmi.
- Ak máte radi karamel, podávajte bábovku s karamelovou polevou.
Nutričné údaje na 1 porciu
Kalórie: cca 255 kcal
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 32 g
Tuky: 11 g
Ak milujete vôňu škorice, táto bábovka je pre vás. Vyskúšajte ju a dajte nám vedieť, či ste použili klasické vlašské orechy alebo inú obľúbenú variantu.
