Jablkovo-orechová bábovka so škoricou: Jesenná klasika na každý stôl

Šťavnaté jablká, chrumkavé orechy a vôňa škorice – kombinácia, ktorá k jeseni jednoducho patrí. Táto bábovka je vláčna, lahodná a krásne prevoňaná korením. Hodí sa na rodinné posedenie, ku káve aj ako sladká desiata.

Čas prípravy: 25 minút
Počet porcií: 10–12
Náročnosť: ľahká

Ingrediencie

• 250 g hladkej múky
• 150 g kryštálového cukru
• 2 vajcia
• 80 ml rastlinného oleja
• 100 ml mlieka
• 2 stredne veľké jablká (postrúhané)
• 100 g vlašských orechov (nasekaných)
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 ČL mletej škorice
• ½ ČL muškátového orieška
• štipka soli

Na dokončenie

• práškový cukor alebo škoricový cukor na posypanie

Postup

1. Jablká ošúpte a postrúhajte nahrubo. Orechy nasekajte na menšie kúsky.
2. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok a štipku soli.
3. V druhej miske vyšľahajte vajcia s cukrom, pridajte olej a mlieko.
4. Postupne vmiešajte suché ingrediencie, potom pridajte jablká a orechy.
5. Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy.
6. Pečte pri 175 °C približne 50 minút, kým je bábovka krásne zlatistá. Skontrolujte špajľou.
7. Nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

Tipy a variácie

• Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do cesta aj hrsť hrozienok.
• Vlašské orechy môžete nahradiť lieskovcami alebo pekanovými orechmi.
• Ak máte radi karamel, podávajte bábovku s karamelovou polevou.

Nutričné údaje na 1 porciu
Kalórie: cca 255 kcal
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 32 g
Tuky: 11 g

Ak milujete vôňu škorice, táto bábovka je pre vás. Vyskúšajte ju a dajte nám vedieť, či ste použili klasické vlašské orechy alebo inú obľúbenú variantu.

FAQ: Najčastejšie otázky o jablkovo-orechovej bábovke