Lahodné a Jednoduché Muffiny s Jogurtom sú ideálnou voľbou pre každého, kto miluje rýchle a chutné sladké pochúťky. Tento recept je perfektný pre raňajky, desiatu či popoludňajšiu kávu. Jogurt dodáva muffinom jemnosť a vláčnosť, čím sa stanú neodolateľnými pre každého člena vašej rodiny. Okrem toho je tento recept jednoduchý na prípravu, takže si ho môže vyskúšať aj začiatočník v kuchyni.
Ingrediencie
- 2 šálky hladkej múky
- 1 šálka kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka bieleho jogurtu
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka čerstvého alebo mrazeného ovocia (napr. čučoriedky, maliny)
Postup
- Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si muffinovú formu, ktorú vyložíte papierovými košíčkami alebo vymažete olejom.
- V jednej miske zmiešajte suché ingrediencie: hladkú múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- V druhej miske vyšľahajte mokré ingrediencie: jogurt, olej, vajcia a vanilkový extrakt, kým sa všetky zložky dobre nespoja.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie do mokrej zmesi a jemne premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto. Neprešľahávajte.
- Opatrne vmiešajte čerstvé alebo mrazené ovocie do cesta.
- Lyžicou plňte košíčky v muffinovej forme do 3/4 ich kapacity.
- Pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým nie sú muffiny zlatisté a špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde čisté.
- Nechajte muffiny vychladnúť na mriežke a podávajte.
Tieto muffiny s jogurtom sú skvelé na každú príležitosť. Vyskúšajte ich a presvedčte sa, aké sú chutné a jednoduché na prípravu!
