Vianočný zemiakový šalát je neodmysliteľnou súčasťou každej slovenskej vianočnej večere. Tento recept na klasický zemiakový šalát je nielen osvedčený, ale aj jednoduchý a chutný. Ak hľadáte najchutnejší zemiakový šalát, ktorý pripomenie chuť z detstva, potom je tento recept pre vás. V tomto šaláte sa spája babičkin zemiakový šalát s moderným prístupom, aby ste si mohli vychutnať šťavnatý zemiakový šalát plný chutí, ktoré sa dokonale hodia k štedrovečernej večeri. Pripravte si ho podľa nášho návodu a zažijete tú pravú vianočnú atmosféru na tanieri.
Ingrediencie
- 1 kg zemiakov (varný typ A alebo B)
- 4 ks mrkvy
- 2 ks petržlenu
- 1/2 zeleru
- 5 ks vajec natvrdo
- 200 g sterilizovaného hrášku
- 4 ks kyslých uhoriek
- 1 malá cibuľa
- 250 g majonézy
- 2 PL horčice
- 100 ml nálevu z uhoriek
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- šťava z 1/2 citróna
Postup
- Uvarte zeleninu a vajcia: Zemiaky uvarte v šupke do mäkka. Mrkvu, petržlen a zeler očistite a uvarte spolu so zemiakmi, až kým nebudú mäkké. Vajíčka uvarte natvrdo.
- Olúpte a nakrájajte: Uvarené zemiaky olúpte a nakrájajte na kocky. Rovnako nakrájajte aj uvarenú zeleninu a vajíčka.
- Pripravte ďalšie ingrediencie: Kyslé uhorky nakrájajte na malé kúsky, cibuľu nadrobno nakrájajte a hrášok sceďte.
- Všetko zmiešajte: V mise zmiešajte nakrájané zemiaky, zeleninu, vajcia, uhorky, cibuľu a hrášok. Pridajte majonézu, horčicu, nálev z uhoriek a citrónovú šťavu. Dochutite soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Nechajte odležať: Hotový šťavnatý zemiakový šalát nechajte aspoň hodinu v chladničke, aby sa chute prepojili. Potom je pripravený na podávanie.
Tento recept na vianočný zemiakový šalát kombinuje klasický zemiakový šalát s modernými prvkami a zaručuje, že váš stôl bude plný chuti a radosti. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, prečo je tento recept taký obľúbený počas Vianoc.
