Čokoláda je láska na prvé sústo. Jej vôňa, textúra a nekonečné možnosti chutí robia z tohto sladkého pokušenia symbol radosti a pôžitku. Nie je preto prekvapením, že po celom svete existujú čokoládovne, ktoré sa stali pútnickými miestami pre gurmánov a milovníkov sladkého.
Ak patríte medzi nich, poďte sa so mnou pozrieť na tie najlepšie čokoládovne sveta – miesta, kde sa spája tradícia, vášeň a umenie.
Maison Pierre Marcolini – Brusel, Belgicko
Belgicko je synonymom pre čokoládu a Pierre Marcolini je jej moderným kráľom. V jeho čokoládovni v Bruseli nájdete pralinky a tabuľky čokolád vyrábané z kakaových bôbov, ktoré osobne vyberá priamo na plantážach.
👉 Skúste jeho ikonické pralinky s malinovým pyré alebo limitované kolekcie, ktoré spájajú čokoládu s exotickými prísadami.
La Maison du Chocolat – Paríž, Francúzsko
Ak hľadáte eleganciu v podobe čokolády, toto je adresa, ktorú nemôžete vynechať. La Maison du Chocolat je známa svojimi jemnými ganache, pralinkami a makrónkami plnenými čokoládovým krémom.
👉 Tip: V Paríži si k nim doprajte aj šálku horúcej čokolády, ktorá vás zahreje počas jesennej prechádzky mestom lásky.
Knižné novinky 2025
Teuscher – Zürich, Švajčiarsko
Švajčiarsko je čokoládovým rajom a Teuscher patrí medzi legendy. Už viac než 80 rokov vyrábajú čokoládu tradičnými postupmi. Najznámejšie sú ich šampanské pralinky, plnené krémom z Dom Pérignon.
👉 V malých butikoch Teuscheru nájdete rozprávkový výber čokolád, ktoré sa balia do pestrofarebných, ručne vyrábaných obalov.
Läderach – Glarus, Švajčiarsko
Ďalšia švajčiarska legenda, ktorá sa preslávila tzv. „frischSchoggi“ – veľkými tabličkami ručne lámaných čokolád s orechmi, ovocím či karamelom. Každý kúsok je originál a v obchodoch vás lákajú celé steny plné týchto gigantických tabúľ.
Sprüngli – Zürich, Švajčiarsko
Okrem čokolád sa Sprüngli preslávil aj svojimi luxusnými Luxemburgerli – miniatúrnymi makrónkami. Ich pralinky a truffles však patria medzi najlepšie na svete. Čokoládovňa funguje už od roku 1836 a je symbolom švajčiarskej kvality.
Amedei – Toskánsko, Taliansko
Taliansko má vášeň pre kvalitu a Amedei je dôkazom. Ide o jednu z najprestížnejších čokoládových značiek, ktorá získala mnohé svetové ocenenia. Ich „Porcelana“ je jednou z najvzácnejších čokolád na svete – vyrába sa z unikátnej odrody kakaových bôbov s jemnou, ovocnou chuťou.
Godiva – Brusel, Belgicko
Hoci sa dnes predáva po celom svete, jej pôvod je v Belgicku. Godiva je známa svojimi luxusnými baleniami, pralinkami a sezónnymi kolekciami, ktoré sú ideálnym darčekom.
Soma Chocolatemaker – Toronto, Kanada
Ak vás cesty zavedú do Kanady, určite si nenechajte ujsť túto remeselnú čokoládovňu. Soma pracuje v štýle „bean-to-bar“, teda od bôbu po tabuľku. Ich horúca čokoláda a netradičné príchute, ako napríklad s korením či exotickým ovocím, sú nezabudnuteľné.
Patric Chocolate – Missouri, USA
Americká remeselná scéna v oblasti čokolády rastie a Patric patrí medzi jej priekopníkov. Malé várky, dôraz na kvalitu a kombinácie chutí ako levanduľa, mandle či bourbon robia z tejto značky skutočného favorita.
Hernando Cortez – Mexico City, Mexiko
Keďže čokoláda má korene práve v Strednej Amerike, nemôžeme vynechať ani Mexiko. Hernando Cortez v Mexico City ponúka čokolády, ktoré sa vracajú k pôvodným receptom Mayov a Aztékov – plné škorice, čili a kakaa v jeho najčistejšej podobe.
Čokoláda je univerzálnym jazykom radosti. Či už ju ochutnáte v Bruseli, Paríži, Toskánsku alebo dokonca v Mexiku, vždy vám prinesie kúsok šťastia. Každá čokoládovňa má svoj príbeh, svoje tajné recepty a svoju vášeň.
👉 Ak patríte medzi milovníkov čokolády, skúste si naplánovať dovolenku aj podľa nej. Pretože cestovanie, pri ktorom sa spája kultúra, história a čokoládové umenie, je ten najsladší zážitok. už ste v niektorej z nich boli?
FAQ: Najčastejšie otázky o najlepších čokoládovniach sveta
Ktoré krajiny sú najznámejšie výrobou kvalitnej čokolády?
Medzi najznámejšie patria Belgicko, Švajčiarsko, Francúzsko a Taliansko, no čoraz viac vynikajú aj Kanada, USA či Mexiko.
Čo robí belgickú čokoládu takou výnimočnou?
Belgickí majstri používajú kvalitné kakaové bôby, precízne techniky a tradičné recepty, ktoré sa dedili stáročia.
Je možné čokoládovne aj navštíviť?
Áno, mnohé ponúkajú degustácie, workshopy či prehliadky výroby praliniek a tabuliek čokolády.
Čo je to „bean-to-bar“ čokoláda?
Ide o proces, kde výrobca kontroluje celý postup od kakaového bôbu až po hotovú tabuľku čokolády, čo zaručuje jedinečnú kvalitu.
Aké čokoládové špeciality by som mal ochutnať?
Šampanské pralinky zo Švajčiarska, ganache z Paríža, tabličky „frischSchoggi“ z Läderachu či mexickú čokoládu s čili a škoricou.
Dá sa čokoláda kúpená priamo v čokoládovni priniesť domov?
Určite, väčšina čokoládovní ponúka krásne balené produkty vhodné aj ako darček.
