Sunquickové rezy sú jedným z tých dezertov, ktoré okamžite upútajú svojou farbou, vôňou a chuťou. Ide o sviežu pochúťku, ktorá v sebe spája ovocnú intenzitu obľúbeného Sunquick sirupu a vláčne cesto. Všetko, čo potrebujete, nájdete pravdepodobne už teraz doma, a ak nie, nákup zaberie len chvíľku. Pripravte si kuchynské náčinie, rozohrejte rúru a pustite sa do tejto lahodnej výzvy!

Suroviny

Na cesto:

  • 4 vajcia
  • 200 g kryštálového cukru
  • 200 g hladkej múky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 100 ml oleja
  • 100 ml Sunquick sirupu (pomarančový)
  • 100 ml vody

Na krém:

  • 500 ml mlieka
  • 1 balíček vanilkového pudingu
  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • 250 g masla (mäkkého)
  • 3 lyžice Sunquick sirupu

Na polevu:

  • 150 g horkej čokolády
  • 2 lyžice masla

Postup prípravy

Postup prípravy

  1. Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si plech (cca 30 × 40 cm), ktorý vysteliete papierom na pečenie.
  2. V miske vyšľahajte vajcia s cukrom, až kým nevznikne svetlá a nadýchaná pena.
  3. Postupne pridávajte olej, Sunquick sirup a vodu, pričom stále miešajte.
  4. V samostatnej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a túto zmes postupne pridávajte do tekutej časti. Jemne premiešajte, aby sa všetko spojilo do hladkého cesta.
  5. Cesto vylejte na pripravený plech a pečte približne 20–25 minút, alebo kým nebude povrch jemne zlatistý. Po upečení nechajte cesto úplne vychladnúť.

Postup prípravy

  1. Uvarte puding z mlieka, cukru a pudingového prášku podľa návodu na obale. Nechajte vychladnúť, pričom občas premiešajte, aby sa nevytvorila koža.
  2. Vymiešajte maslo do hladka a po lyžiciach pridávajte vychladnutý puding. Nakoniec pridajte Sunquick sirup a všetko dôkladne vyšľahajte.

Dokončenie rezov

  1. Na vychladnuté cesto rovnomerne rozotrite pripravený krém.
  2. Vo vodnom kúpeli roztopte čokoládu s maslom a polejte ňou vrch rezov. Polevu môžete uhladiť nožom alebo špachtľou.
  3. Hotové rezy nechajte aspoň 2 hodiny stuhnúť v chladničke, aby sa chute prepojili.

Prečo si zamilujete tieto rezy?

Sunquickové rezy sú ideálnym spojením sviežeho ovocia a jemného krému, ktoré osloví každého. Sú jednoduché na prípravu, no výsledok pôsobí ako z rúk profesionálneho cukrára. Ak ich raz vyskúšate, stanú sa stálicou vo vašom repertoári domácich dezertov. Pripravte ich na víkend alebo ako prekvapenie pre návštevu, úspech máte zaručený!