Ak ste si mysleli, že Veľká noc musí byť vždy len o šunke, klobáse, hrudke a obloženej mise, rok 2026 vás možno prekvapí. Na TikToku aj Instagrame sa totiž začal šíriť nový trend, ktorý spája tradíciu s niečím, čo milujú všetci – hlavne deti: veľkonočná pizza.
Nie je to „klasická“ pizza z donášky. Je to sviatočná verzia, ktorá vyzerá krásne na stole, dá sa pripraviť dopredu a chutí tak, že zmizne rýchlejšie než koláče. A hlavne: dá sa urobiť tak, aby bola veľkonočná aj chuťou.
Prečo je veľkonočná pizza taký hit?
Pretože veľkonočný stôl je často preplnený jedlom, ktoré je síce tradičné, ale nie vždy praktické. Všetko treba krájať, servírovať, upratovať… a deti aj tak nakoniec skončia pri rožku s maslom. Pizza tento problém rieši elegantne.
Je to jedlo, ktoré môžete nakrájať na kúsky, položiť na stôl a každý si vezme podľa chuti. Vyzerá sviatočne, keď sa správne ozdobí, a dá sa pripraviť aj vo veľkej rodinnej verzii. Navyše – ak do nej dáte veľkonočné ingrediencie, okamžite zapadne do sviatočnej atmosféry.
Čo robí pizzu „veľkonočnou“?
Je to hlavne kombinácia chutí, ktoré si spájame so sviatkami. Šunka, vajíčko, chren, syr, jarná cibuľka… zrazu to nie je len pizza, ale veľkonočný tanier v modernej forme. A presne to je dôvod, prečo sa tento trend šíri tak rýchlo. Je to tradičné, ale zároveň nové.
Recept: veľkonočná pizza so šunkou, vajíčkom a chrenovým krémom
Táto verzia je najvirálnejšia, pretože chutí ako „Veľká noc“, ale vyzerá ako moderný brunch.
Čo budete potrebovať
Na cesto môžete použiť domáce alebo hotové. Ak robíte domáce, stačí klasické pizzové cesto z múky, vody, droždia, olivového oleja a soli. Na obloženie budete potrebovať smotanový základ (crème fraîche alebo kyslá smotana), trochu chrenu, mozzarellu alebo eidam, šunku, jarnú cibuľku a vajíčka.
Postup
Najprv si pripravte základ: do kyslej smotany alebo crème fraîche primiešajte lyžičku chrenu a štipku soli. Tento krém natrite na vyvaľkané pizzové cesto. Potom pridajte syr a šunku. Najlepšie funguje, keď šunku natrháte na menšie kúsky – pizza potom vyzerá viac „rustikálne“ a fotogenicky. Teraz prichádza veľkonočný trik: pridajte vajíčka. Môžete ich dať na pizzu surové (opatrne rozbiť priamo na pizzu) alebo použiť natvrdo uvarené vajíčka až po upečení.
Pizza sa pečie približne 10–12 minút pri vysokej teplote (220–250 °C), podľa rúry. Keď ju vytiahnete, pridajte čerstvú jarnú cibuľku, rukolu alebo pažítku. Výsledok je svieži, jarný a chutí lepšie, než čakáte.
Bonus tip: „veľkonočný okraj“ z cesnakového masla
Ak chcete, aby pizza chutila ešte viac sviatočne, potrite okraje po upečení cesnakovým maslom a posypte ich soľou. Znie to jednoducho, ale chuťovo to spraví obrovský rozdiel.
Prečo je táto pizza ideálna na sviatky?
Veľkonočná pizza je presne ten typ jedla, ktoré funguje na rodinnom stole: Je rýchla, dá sa jesť rukami, deti ju milujú a dospelí majú pocit, že jedia niečo zaujímavé, nie len „klasiku“. A najlepšie? Je to jedlo, ktoré sa dá pripraviť aj deň vopred a stále chutí dobre.
Veľkonočná pizza je nový „brunch trend“ 2026
Jar 2026 je o tom, aby jedlo vyzeralo dobre a zároveň bolo jednoduché. A veľkonočná pizza presne zapadá do trendu edible aesthetics – jedlo ako dekorácia. Stačí pár jarných detailov, krásny základ a zrazu máte sviatočné jedlo, ktoré vyzerá ako z Pinterestu.
A možno práve preto sa tento trend šíri tak rýchlo.
