Najlepšia jahodová bublanina prináša chuť slnečných dní priamo na váš stôl. Tento tradičný český koláč je vynikajúci vďaka svojej jednoduchosti a šťavnatým jahodám, ktoré z každého sústa robia nezabudnuteľný zážitok. Jahodová bublanina je ideálna na rodinné oslavy, pikniky alebo ako lahodný dezert po nedeľnom obede. Je to ideálny spôsob, ako využiť sezónne jahody, ktoré sú práve na vrchole svojej chuti.
Ingrediencie
- Pre cesto:
- 1 hrnček polohrubej múky
- 1 hrnček cukru
- 1 hrnček mlieka
- 3 veľké vajcia
- 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
- 1 balíček prášku do pečiva
- Pre náplň:
- 2 hrnčeky čerstvých jahôd, umytých a nakrájaných na polovice
Postup
- Príprava cesta: V miske pomocou elektrického mixéra vyšľahajte vajcia a cukru do svetlej a nadýchanej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, neustále miešajte. Nakoniec pomaly zapracujte múku zmiešanú s práškom do pečiva, aby ste získali hladké a jednotné cesto.
- Príprava a pečenie bublaniny: Pripravené cesto vylejte do vymasteného a múkou vysypaného pekáča. Na vrch cesta rovnomerne rozložte nakrájané jahody. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 25-30 minút, alebo kým bublanina nezíska zlatohnedú farbu a tester vložený do koláča nevyjde čistý.
Podávajte najlepšiu jahodovú bublaninu teplú alebo vychladenú, ideálne posypanú práškovým cukrom alebo podávanú s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Tento jednoduchý a šťavnatý dezert je dokonalým spôsobom, ako osláviť sezónu jahôd a potešiť svojich blízkych nezabudnuteľným chuťovým zážitkom.
★★★★☆ (4.3/5 z 23 hlasov)
